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  • Toru Tayasu

  • 閱讀文章：芋蛸南瓜、活蛸軟煮

    Sapporo, Hokkaido Japanese Restaurant Shusui

    Toru Tayasu

    芋蛸南瓜、活蛸軟煮

    「以發揮北海道越冬野菜魅力」，使用的越冬野菜為二世古540（馬鈴薯）、南瓜（暗馬品種）。炊合的「芋蛸…

    • 會席料理
    • 冬
    • 口感

    • 1人份 · ¥620

    • 烹飪時間 2小時

  • 閱讀文章：蟹燒涮涮芝麻茶漬

    Sapporo, Hokkaido Japanese Restaurant Shusui

    Toru Tayasu

    蟹燒涮涮芝麻茶漬

    這是一道使用北海道越冬野菜的食事。「越冬高麗菜、雪下胡蘿蔔、蟹燒涮涮芝麻茶漬」。 雖然是將蟹涮涮鍋與…

    • 會席料理
    • 冬
    • 優雅

    • 1人份 · ¥1,520

    • 烹飪時間 1小時

  • 閱讀文章：喜知次豆腐渣燒

    Sapporo, Hokkaido Japanese Restaurant Shusui

    Toru Tayasu

    喜知次豆腐渣燒

    充分發揮北海道越冬蔬菜的魅力。此次使用的越冬蔬菜為百合根與越冬白菜。 本道為燒物。喉黑魚豆腐渣燒的構…

    • 會席料理
    • 冬
    • 餘韻悠長

    • 1人份 · ¥1,500

    • 烹飪時間 2小時

  • 閱讀文章：蟹馬鈴薯大根、毛蟹甲羅燒

    Sapporo, Hokkaido Japanese Restaurant Shusui

    Toru Tayasu

    蟹馬鈴薯大根、毛蟹甲羅燒

    以發揮北海道越冬野菜魅力為主題，使用的越冬野菜為二世古540（馬鈴薯品種）、雪下大根及胡蘿蔔。煮物的…

    • 會席料理
    • 冬
    • 優雅

    • 1人份 · ¥1,200

    • 烹飪時間 2小時

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