Japanese Chefs Recipes

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2 筆

  • 志賀祐介

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  • 閱讀文章：馬鈴薯鍬燒～鵝肝丹那奶油醬～

    ELECOM Co., Ltd. Atami Club

    馬鈴薯鍬燒～鵝肝丹那奶油醬～

    我的老家在熱海隔壁的函南町，那裡有個名為丹那、酪農業興盛的地區，我想特別介紹當地的牛奶，於是做成牛奶…

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    • 1人份 · ¥487

    • 烹飪時間 40分鐘

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    牛奶的可能性

    這次要探討的是牛奶在日本料理中鮮少被大量運用為主角食材的可能性。請欣賞三位廚師以各自不同的方式聚焦於…