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  • Harutada Oda

  • 閱讀文章：群馬縣增田牛 低溫烘烤

    Minakami Town - Hinoki Inn Minakami Sanso

    Harutada Oda

    群馬縣增田牛 低溫烘烤

    我的工作地點位於群馬縣水上町，是一間佇立在從谷川岳流下的溪流畔的旅館。眺望谷川岳的景色十分優美，我希…

    • 會席料理
    • 春
    • 多汁

    • 1人份 · ¥820

    • 烹飪時間 1小時

  • 閱讀文章：奥利根鱒‧春季蔬菜卡帕喬

    Minakami Town - Hinoki Inn Minakami Sanso

    Harutada Oda

    奥利根鱒‧春季蔬菜卡帕喬

    這是以料理表現鄉土「造里」（生切料理）的作品。奥利根鱒‧春季蔬菜卡帕喬，使用了群馬縣的品牌鮭魚（鱒魚…

    • 會席料理
    • 春
    • 鮮豔

    • 1人份 · ¥320

    • 烹飪時間 30分鐘

  • 閱讀文章：岩魚青竹蒸

    Minakami Town - Hinoki Inn Minakami Sanso

    Harutada Oda

    岩魚青竹蒸

    這是以『用料理表現鄉土』為主題的料理。我的工作地點位於群馬縣水上町，是一間佇立在從谷川岳流下的溪流畔…

    • 會席料理
    • 春
    • 有嚼勁飽足

    • 1人份 · ¥330

    • 烹飪時間 1小時

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