PICK UP
Shibadaimon/Wanmiya
تعلّم هذه المرة موضوع «القلي» (أغيمونو) من الطاهي الأستاذ الجديد (شيهان) في AAJ ماسايا تسوجي (Wankyu، شيبا دايمون). ويُتناول «تسوكيآغي» (القلي بغلاف).
Shibadaimon/Wanmiya
تعلّم هذه المرة موضوع «الأغيمونو (الأطباق المقلية)» من الطاهي الأستاذ الجديد ماسايا تسوجي (Wankyu). ويُتناول «كوروموآغي».
Kanemeguro Branch of the Norinchukin-cho
تعلّم هذه المرة موضوع «الساكيزوكي» من المدير الفني يوشياكي ماسوموتو (Norinchukin Meguro Bunshitsu). ويُتناول «تتبيلة ميسو الفوكي».
Yaesu Kappo Yamanto
في هذه المرة جرى التعلم عن «الوان» من الطاهي الأستاذ (شيهان) هيراتسوكا (Kappo Yamato). ويُعرض «توفو الشيراكو».
Yaesu Kappo Yamanto
في هذه المرة جرى التعلم عن «الوان» من الطاهي الأستاذ (شيهان) هيراتسوكا (Kappo Yamato). ويُعرض «اللفت بالميزوري».
Ningyocho Royal Park Hotel
Yoshiteru Iwata
تعلّم هذه المرة موضوع «الياكيمونو (الأطباق المشوية)» من المدير الفني يوشيتيرو إيواتا (Royal Park Hotel). ويُتناول «شيغي ياكي».
Ningyocho Royal Park Hotel
Yoshiteru Iwata
في هذه المرة تعلّم الطاهي «الأطباق المشوية» من المدير الفني إيواتا (Royal Park Hotel). ويُتناول «الشواء بالزيت».
Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru
Isamu Miyata
في هذه المرة تعلّم الطاهي «أطباق الوعاء (هاتشيمونو)» من الطاهي الأستاذ (شيهان) في AAJ مياتا (Hotel New Otani في كيويتشو). وفي هذه المرة يُتناول…
Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru
Isamu Miyata
في هذه المرة تعلّم الطاهي «أطباق الوعاء (هاتشيمونو)» من الطاهي الأستاذ (شيهان) في AAJ مياتا (Hotel New Otani في كيويتشو). وفي هذه المرة يُتناول «توفو…
Shinbashi, Saketei Kikuhime
في هذه الحلقة جرى التعلّم عن «المقليات» من الطاهي الأستاذ (شيهان) في AAJ كين أوهارا (شينباشي، Saketei Kikuhime). وتتناول هذه الحلقة «شيراكو مامي فوكو…
Shinbashi, Saketei Kikuhime
في هذه الحلقة جرى التعلّم عن «النيمونو» من كين أوهارا (شينباشي، Saketei Kikuhime). وتتناول هذه الحلقة «نيمونو (فوكومي)».
Yoyogi, Four Seasons Taste Horikawa
في هذه المرة، جرى التعلّم عن «الوجبة الختامية (شوكوجي)» على يد الطاهي كيميزوكا (يويوغي، Shiki no Aji Horikawa)، ويُتناول «أرز كاما داكي (مطهو في…
عرض 12 من 70
