اقرأ المقال: أذن البحر مطهو بالملح على البخار، كومبو حامل للبيض بنمط توسا ملفوف بالحرير الأبيض، كاماكوبو محشو بشيراكو السلمون، أرز أسود مع الحبّار، ميغيسو بالأحمر يوكاري مقلي، شيتاكي أماغي بإيكورا مشوي، موكاغو وتونبوري مجلّى، قرع الخيوط وصنوبر بتتبيلة أوراق الخريف
أذن البحر مطهو بالملح على البخار، كومبو حامل للبيض بنمط توسا ملفوف بالحرير الأبيض، كاماكوبو محشو بشيراكو السلمون، أرز أسود مع الحبّار، ميغيسو بالأحمر يوكاري مقلي، شيتاكي أماغي بإيكورا مشوي، موكاغو وتونبوري مجلّى، قرع الخيوط وصنوبر بتتبيلة أوراق الخريف
كومبو حامل للبيض توسا بالحرير الأبيض: يُنقع الناغاإيمو المقطع في ملح شب خفيف نحو 3 دقائق، ولا بأس ببقاء قليل من اللزوجة، لكن تُزال اللزوجة بتحريك…
