اقرأ المقال: كاكياغي روبيان شيبا
FREE

Hotel New Otani Tempura Horikawa
كاكياغي روبيان شيبا
في هذه المرة تعلّم الطاهي «التمبورا» من المدير الفني تاناكا (Tempura Horikawa في فندق Hotel New Otani). وفي هذه المرة يُتناول «درجة حرارة زيت…
田中一正
FREE

Hotel New Otani Tempura Horikawa
في هذه المرة تعلّم الطاهي «التمبورا» من المدير الفني تاناكا (Tempura Horikawa في فندق Hotel New Otani). وفي هذه المرة يُتناول «درجة حرارة زيت…
FREE

Hotel New Otani Tempura Horikawa
في هذه المرة تعلّم الطاهي «التمبورا» من المدير الفني تاناكا (Tempura Horikawa في فندق Hotel New Otani). وفي هذه المرة يُتناول «عجينة التمبورا».
FREE

Hotel New Otani Tempura Horikawa
سلطعون سيكو، ويُسمّى أيضًا كوباكو غاني، هو أنثى سلطعون زواي، ولذيذ فيه بيض البطن (البيض الخارجي) والمبيض (البيض الداخلي). تُحشى هذه في القشرة مع…

Hotel New Otani Tempura Horikawa
حتى لدى الأساتذة المخضرمين أطباق كثيرة لا تُعرف طريقة طهيها بمجرد سماعها أو رؤيتها. وشرح هذه الأطباق بعناية بصور اليدين هو «هذه التقنية!» الاحترافية…