鈴木弘
Maihama Tokyo Bay Maihama Hotel First Resort
ثلاثة أنواع من الساكيزوكي (مقبّل افتتاحي). كازونوكو سينمايزوكي: يُنقع كازونوكو (بيض الرنجة) ليلة في ماء غسل الأرز، وتُنزع القشرة الرقيقة مع تمرير…
¥850
وقت الطهي 20 دقيقة
Maihama Tokyo Bay Maihama Hotel First Resort
الدايمونو (الطبق الرئيسي): سمك كينميداي مشوي على طريقة يوآن، يوضع كينميداي في الأسفل ثم المايتاكي ثم الشيميجي ثم كينميداي فوقها، ويُصب خليط توفو…
¥1,000
وقت الطهي 30 دقيقة
Maihama Tokyo Bay Maihama Hotel First Resort
موشيمونو (أطباق على البخار). يُقطّع اليقطين شرائح ويُطهى خفيفًا في هابو داشي. ثم يُرتّب على شاش بشكل زهرة، ويوضع فوقه شينجو الروبيان ويُلفّ بالشاش…
¥850
وقت الطهي 30 دقيقة
Maihama Tokyo Bay Maihama Hotel First Resort
ياكيمونو (أطباق مشوية). أحشاء السلطعون: تُخلط جزء واحد منها مع 3 أجزاء من تاماغو نو موتو (مستحلب صفار البيض والزيت) وتُصب وتُشوى. فجل الزهرة: يُقشّر…
¥2,500
وقت الطهي 15 دقيقة
Maihama Tokyo Bay Maihama Hotel First Resort
الأغيمونو (أطباق مقلية). كاري على شكل عصفور: شُكّل ليشبه العصفور. يُفتح اللحمان حتى الإنغاوا (عضلة الزعنفة)، ويُجعل اللحم الذي في الخلف إلى الأعلى،…
¥2,500
وقت الطهي 15 دقيقة
