اقرأ المقال: هيريوزو اليوبا
هيريوزو اليوبا
في نيمونو هيريوزو اليوبا، يُقلى بزيت فاتر ويُزال عنه الزيت. ويُطهى في داشي أُضيف إليه ماء نقع الإسكالوب المجفف الموجود في الحشو بكمية كبيرة. أما أرز…
في نيمونو هيريوزو اليوبا، يُقلى بزيت فاتر ويُزال عنه الزيت. ويُطهى في داشي أُضيف إليه ماء نقع الإسكالوب المجفف الموجود في الحشو بكمية كبيرة. أما أرز…
أُريد إدخال روح المرح في فن المحاكاة (ميتاتي). وقد صُنع الطبق لأن هذا الأسلوب في العرض قد يكون مقبولًا أيضًا.
خضراوات إيدو-طوكيو ما زالت كميات توريدها قليلة، لكن المزارعين والتعاونيات الزراعية والمطاعم يتعاونون يدًا واحدة لنشرها. ويُراد من خلال حلقات التعلم…
أماداي المشوي على طريقة تامبا في الياكيمونو (أطباق مشوية): يُشوى ماتسوتاكي بين شريحتي أماداي، وقد شُوي الماتسوتاكي مسبقًا سريعًا بصلصة الصويا غير…
أذن البحر المبخّرة بالملح: ضع الفجل الأبيض فوق أذن البحر وبخّرها بالملح. ومعها أوني نُقع في ميسو سايكيو من أسبوع إلى 10 أيام تقريبًا. رُشّت بصيلات…
Wakakomakai KKR Hotel Tokyo
هذا هاشيزومي (مقبّل البداية). لأن رأس السنة مناسبة لشرب الساكي كثيرًا، أُعدّ ساكيزوكي يؤكل أولًا دافئًا قليلًا ويملأ المعدة قليلًا ليجنّب السكر…
في طبق النيمونو: سمك الراي المجفف لا يُرطّب بالماء في درجة حرارة الغرفة، بل يُوضع في ماء غسل الأرز في الثلاجة نحو يومين لإعادة ترطيبه إلى النصف، ثم…
وأخيرًا، طبق الدفء هو بصيلات الزنبق المطهوة على البخار بنمط كانوكو. يُخلط معجون السمك ويُحشى بالفوا غرا، وتُقشّر بصيلات الزنبق جميلة كالزهرة، وتُخلط…
Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi
هذا اقتراح طبق مُعدّل للزبائن الدائمين، مصنوع من بطلينوس هاماغوري المحلي. في الحساء البارد ببطلينوس هاماغوري وبصيلات الزنبق الجديدة، تُنظّف بصيلات…
1 حصص · ¥220
وقت الطهي 50 دقيقة
عرض 11 من 179
