Artikel lesen: Salzgegrillter Seebarsch, in Bambusblatt gewickeltes Sushi, mit Klettenwurzel gerollter AalSalzgegrillter Seebarsch, in Bambusblatt gewickeltes Sushi, mit Klettenwurzel gerollter AalYakimono (Gegrilltes)September
Artikel lesen: Feigen, Sesam-TofuFeigen, Sesam-TofuSunomono (in Essig Angemachtes) / Shiizakana (zusätzlicher Gang) / Tome-zakana (letzter herzhafter Gang) / Kuchigawari (kleiner Auftakt-Gang) / Susumezakana (Gang zum Sake)September
Artikel lesen: Ayu-Ochazuke, Tade-Blätter-TempuraAyu-Ochazuke, Tade-Blätter-TempuraShokuji (Reisgang)September
Artikel lesen: In der eigenen Schale gedämpfter WachskürbisIn der eigenen Schale gedämpfter WachskürbisNimono (Gekochtes) / Onmono (warmer Gang) / Mushimono (Gedämpftes) / Takiawase (getrennt Gekochtes, zusammen angerichtet)September