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2 Ergebnisse

  • Yoshikazu Imai

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  • Artikel lesen: Kalt servierte Kamo-Aubergine, in Saikyō-Miso geschmort

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    Setagaya Cuisine Shungusa

    Yoshikazu Imai

    Kalt servierte Kamo-Aubergine, in Saikyō-Miso geschmort

    Ein Gericht, auf das das Haus stolz ist und das es seit der Eröffnung gibt

    • Kaiseki-Küche
    • Cremig
  • Artikel lesen: Junger Ayu und Sommergemüse, in Essig gegart

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    Setagaya Cuisine Shungusa

    Yoshikazu Imai

    Junger Ayu und Sommergemüse, in Essig gegart

    Ein Kniff mit Reisessig, damit auch die Brühe getrunken wird

    • Kaiseki-Küche
    • Frühling
    • Frisch und saftig