Artikel lesen: Aal-Manjū
Aal-Manjū
Dies ist eine Rezeptentwicklung unter dem Thema „Sauce nach Farbe ausgewählt“ – Ausdrucksweisen der Farbe. Hier handelt es sich um ein Nimono…
1 Portionen · ¥450
Kochzeit 2 Std.
Dies ist eine Rezeptentwicklung unter dem Thema „Sauce nach Farbe ausgewählt“ – Ausdrucksweisen der Farbe. Hier handelt es sich um ein Nimono…
1 Portionen · ¥450
Kochzeit 2 Std.
Ise-sada Main Store
Unter den Gerichten, die den Kohlegrillständer nutzen, ist dies ein Aalgericht – ein Aalgericht mit einem kleinen Kniff. Für den Aal-Ebisu-age wird…
4 Portionen · ¥800
Kochzeit 3 Std.
Ise-sada Main Store
Aus den Gerichten, die den Kohlegrillständer nutzen, sind dies Aalgerichte, entstanden als Antwort auf den Wunsch nach „neuen Aalgerichten“. Für das…
1 Portionen · ¥600
Kochzeit 3 Std.
Ise-sada Main Store
Der Betrieb, in dem gearbeitet wird, serviert viel Aal, doch da es stets als schade empfunden wurde, den Kohlegrillständer nur zum Grillen von Aal zu…
1 Portionen · ¥800
Kochzeit 2 Std.
Ise-sada Main Store
Vorgestellt wird Arbeit, die den Kohlegrillständer nutzt. Dies ist ein Shukō (Häppchen zum Sake). Bei der in Brühe getränkten gegrillten weißen Rübe…
1 Portionen · ¥2.000
Kochzeit 2 Std.
Ise-sada Main Store
Hier wird weitere Arbeit vorgestellt, die sich auf dem Kohlegrillständer eines Aalgeschäfts ausführen lässt. Für die Kōji-marinierte Grillente wird…
4 Portionen · ¥4.000
Kochzeit 4 Tage
Ise-sada Main Store
Es handelt sich um einen auf Aal spezialisierten Betrieb, hier wird jedoch vorgestellt, was sich auf dem Kohlegrillständer sonst noch zubereiten…
1 Portionen · ¥800
Kochzeit 5 Tage
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