Japanese Chefs Recipes

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    Tokobushi aliñado con sus propias vísceras, anguila asada aromática, tomate marinado en miso, galleta crujiente de shimeji Daikoku, manzana glaseada con azúcar

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    Berenjena en chakin, camarón anidado

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    Surtido otoñal

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    Blanquillo guisado estilo Okitsu

    Es un plato guisado. Para el blanquillo guisado estilo Okitsu —nombre que alude al blanquillo ligeramente salado y secado una noche, especialidad de…

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