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  • 藤木忠福

  • Leer el artículo: Daikon de primavera y pastel de raíz de loto guisados con sake blanco

    Rakantei

    Daikon de primavera y pastel de raíz de loto guisados con sake blanco

    El guiso (nimono) de daikon de primavera y renmochi con sake blanco se preparó esta vez utilizando lías de sake (sake kasu) para impregnarlo. Cuando…

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    Fuki cuajado en vinagre blanco　Brote de bambú y flor de colza curados entre láminas de kombu　Udo encurtido en vinagre de ciruela

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    Brote de bambú hime (hime-take)

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