Tubérculos y raíces
Esta vez, con el deseo de dar a conocer los productos locales de Yamagata en todo el país, expresé las cuatro estaciones de Yamagata en forma de…
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La cocina macrobiótica (shokuyō ryōri) no significa en absoluto que esté prohibido comer carne o pescado, sino que representa una cocina equilibrada…
Como el tofu de caballa a cuadros (ichimatsu) es de estilo Semba (senba-jitate), originalmente se sirve con abundante caballa y daikon, pero en este…
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