가을고등어 기모노모양 눌러초밥, 꽁치 아리마조림(산초를 넣은 조림), 솔방울모양 구와이, 밤칩, 무카고(마 알눈) 신조(생선살 완자), 감 호쇼마키(종이접듯 감싼 방식), 감모양 메추리알, 은행잎모양 토란, 단풍잎모양 당근, 보리새우 짚꾸러미모양 튀김, 솔잎모양 소바 기사 읽기가을고등어 기모노모양 눌러초밥, 꽁치 아리마조림(산초를 넣은 조림), 솔방울모양 구와이, 밤칩, 무카고(마 알눈) 신조(생선살 완자), 감 호쇼마키(종이접듯 감싼 방식), 감모양 메추리알, 은행잎모양 토란, 단풍잎모양 당근, 보리새우 짚꾸러미모양 튀김, 솔잎모양 소바가을
송이버섯·쑥갓 유자절임, 오징어·멍게 고노와타(해삼창자젓)무침, 이색 국화 나마스(초무침) 기사 읽기송이버섯·쑥갓 유자절임, 오징어·멍게 고노와타(해삼창자젓)무침, 이색 국화 나마스(초무침)가을
드래곤프루트, 나리뿌리와 잠두, 칡국수(구즈키리), 복숭아 와인조림, 말차 배 기사 읽기Otemachi Tokyo Kaikan드래곤프루트, 나리뿌리와 잠두, 칡국수(구즈키리), 복숭아 와인조림, 말차 배간미(일본식 단 과자) / 디저트 / 미즈가시(과일)가을
간모도키(두부튀김 완자), 매듭지은 무말랭이 기사 읽기Otemachi Tokyo Kaikan간모도키(두부튀김 완자), 매듭지은 무말랭이니모노(조림) / 온채(따뜻하게 낸 요리) / 무시모노(찜) / 다키아와세(모둠 조림)가을
연근 속채움 튀김, 마 가라아게, 다시마칩, 여주 인로아게(속채움 튀김) 기사 읽기Otemachi Tokyo Kaikan연근 속채움 튀김, 마 가라아게, 다시마칩, 여주 인로아게(속채움 튀김)아게모노(튀김) / 아부라모노(기름 요리)가을
강낭콩 토코즈케, 다다미썰기 흰오이, 연두부 덴가쿠, 물방울무늬 가지, 시금치 국화말이 기사 읽기Otemachi Tokyo Kaikan강낭콩 토코즈케, 다다미썰기 흰오이, 연두부 덴가쿠, 물방울무늬 가지, 시금치 국화말이쇼진 요리(사찰 요리) / 마크로비오틱가을
히고코친 다시마절임 채소말이, 우마미즈 젤리 기사 읽기히고코친 다시마절임 채소말이, 우마미즈 젤리스노모노(초회)의 히고코친은 매우 희귀한 식재료로, 구마모토 안에서도 야마가에서만 유통되는…스노모노(초회) / 시자카나(든든한 안주) / 도메자카나(마무리 안주) / 구치가와리(입가심) / 스스메자카나(추가 안주)가을
