เข้มข้นอัดแน่น
Aoyama - Clear skies after the rain
Takuya Ikeda
เมนูสำหรับลูกค้าประจำวัย 20 ถึง 30 ปี เหตุผลที่โดน…
1 ที่ · ¥550
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Roppongi Kappo Ikkon
Shogo Shikawatari
ดอกเบญจมาศ เมื่อต้มโดยใส่น้ำส้มสายชูปริมาณน้อยมากจ…
Kurayamizaka Miyashita Azabu main store
พอถึงช่วงนี้ จะเสิร์ฟปลาอายุย่างเกลือกับทาเดะซุซึ่…
2 ที่ · ¥328
เวลาทำ 20 นาที
Sendai Unagi Taketei Main Branch
ในแนวทางรับมือต้นทุนที่พุ่งสูง เมนูนี้เป็นการแนะนำ…
1 ที่ · ¥500
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Ginza Okubo
Kinya Okubo
เทมปุระกุ้งคุรุมะ กุ้งคุรุมะตัวใหญ่เสิร์ฟด้วยระดับ…
เวลาทำ 10 นาที
Hotel Gajoen Tokyo
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “โอวัน (ซุปใส)” จากกรรมการฝ…
เป็นนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) จากการใช้ประโยชน์ปล…
2 ที่ · ¥1,100
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Magaribana
อาหารที่ใช้น้ำมันหลายชนิดมากตั้งแต่ขั้นตอนเตรียม ป…
1 ที่ · ¥385
เวลาทำ 15 นาที
Ningyocho Royal Park Hotel
Yoshiteru Iwata
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘ยากิโมโนะ’ (อาหารย่าง) จาก…
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
1 ที่ · ¥700
เวลาทำ 5 ชั่วโมง
Japanese Cuisine Yoshimura
จากการออกแบบใหม่จากอาหารที่ชอบในโตเกียวและอาหารนีง…
1 ที่ · ¥530
เวลาทำ 40 นาที
Suitengu Shrine and Sakura Japanese Restaurant
ครั้งนี้คือเด็มโปยากิ หมายถึงอาหารที่ย่างโดยใช้ภาช…
Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)
Katsuhiro Onodera
นิโมโนะวัน (โอวันแบบต้ม) “บาจิโกะ” (รังไข่ปลิงทะเล…
1 ที่ · ¥3,000
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Ginza Tokinoniwa Ginza store
ใช้วัตถุดิบฤดูใบไม้ผลิในช่วงสุดยอด ต้นฤดู และปลายฤ…
1 ที่ · ¥200
เวลาทำ 30 นาที
Kappo Ikkon
จุดเริ่มต้นของแนวคิดคือเมื่อเสิร์ฟข้าวกุ้งซากุระทอ…
1 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 25 นาที
Ginza, Ginza Inaba
คิดค้นอาหารเป็นวิธีให้รับประทานอาหารทะเลแบบใหม่ เน…
1 ที่ · ¥450
เวลาทำ 30 นาที
Nagano Japanese Cuisine Yuzen
ท่ามกลางข้อจำกัดต่าง ๆ เช่น การขาดแคลนแรงงาน ราคาส…
5 ที่ · ¥620
เวลาทำ 20 นาที
KKR Hotel Tokyo Japanese Restaurant Takehashi
“ชิราทามะตะพาบน้ำแบบซุปซาวานิ” ถ่ายทอดกลิ่นวัตถุดิ…
1 ที่ · ¥375
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Niigata Ryotei Ichishime
Yuki Takahashi
การแสดงอาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเ…
4 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 1 นาที
Ginza Yakitori Jo
เมื่อใกล้เดือนพฤษภาคม ความหนาวเย็นเข้มข้นตอนเช้าเย…
Nishi-Shinjuku Hilton Tokyo "Juni Hayate"
เป็นซุยโมโนะ (ซุปใส) ในแนวทางรับมือต้นทุนที่พุ่งสู…
1 ที่ · ¥500
เวลาทำ 30 นาที
Kagurazaka "Tanimoto" (Michelin one star, Japan 2026)
Seiji Tanimoto
เป็นเมนูที่เรียกกันว่า “คู่วัตถุดิบที่พบกัน” แห่งฤ…
4 ที่ · ¥5,000
เวลาทำ 20 นาที
Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa
โอวัน (ซุปใส) ในภูมิภาคโทโฮคุ รวมถึงจังหวัดยามากาต…
1 ที่ · ¥570
เวลาทำ 30 นาที
แสดง 24 จาก 165 รายการ
