Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ1
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
12 รายการ

  • Yoshiteru Iwata

  • อ่านบทความ: ปลาหมึกยักษ์ทรงพิเศษ คุวาอิทอด กุ้งขาวคลุกชูโต มิซุนะแช่แบบอิโซเบะ เต้าหู้งาราดเบ็กโกอัน ถั่วแขกคลุกงา แปะก๊วยทอด ไข่ชีสอุจิมารุ อูนิย่าง

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    ปลาหมึกยักษ์ทรงพิเศษ คุวาอิทอด กุ้งขาวคลุกชูโต มิซุนะแช่แบบอิโซเบะ เต้าหู้งาราดเบ็กโกอัน ถั่วแขกคลุกงา แปะก๊วยทอด ไข่ชีสอุจิมารุ อูนิย่าง

    ก่อนและหลังโควิด อาหารไม่เปลี่ยน แต่การจัดจานเปลี่…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • พฤศจิกายน

    • ¥1,946

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงคาโมะจัดแบบยากาตะ (มะเขือม่วงคาโมะชิงิยากิ เป็ดไอกาโมะนึ่งเกลือ ถั่วอาเซะ กุ้งต้มสาเก อิโตะบานะ ฮาจิกามิ)

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    มะเขือม่วงคาโมะจัดแบบยากาตะ (มะเขือม่วงคาโมะชิงิยากิ เป็ดไอกาโมะนึ่งเกลือ ถั่วอาเซะ กุ้งต้มสาเก อิโตะบานะ ฮาจิกามิ)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)’ จาก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: ปลากะพงญี่ปุ่นย่างน้ำมัน (พริกมันกันจิเขียว ย่างแล้วแช่ดาชิ ขิงโคฟุกิ ดอกเมียวงะดองน้ำส้มสายชู ทาเดซุ)

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    ปลากะพงญี่ปุ่นย่างน้ำมัน (พริกมันกันจิเขียว ย่างแล้วแช่ดาชิ ขิงโคฟุกิ ดอกเมียวงะดองน้ำส้มสายชู ทาเดซุ)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘ยากิโมโนะ’ (อาหารย่าง) จาก…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: โซเมนมะเขือม่วงคาโมะย่าง (เป็ดชาลองแบบเป็ดปักกิ่ง เซ็มเบกุ้ง ต้นหอมทอด ผงอูมามิ ซอสน้ำใสมิโซะฟอง)

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    โซเมนมะเขือม่วงคาโมะย่าง (เป็ดชาลองแบบเป็ดปักกิ่ง เซ็มเบกุ้ง ต้นหอมทอด ผงอูมามิ ซอสน้ำใสมิโซะฟอง)

    โซเมนมะเขือม่วงเป็นงานที่มีมาแต่โบราณ แต่ทำเป็นโซเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • ครีมมี่
  • อ่านบทความ: ปลาโอหลงทาง ปลาคินเมไดลนไฟ ชูโทโระปลาทูน่าคลุกหัวไชเท้ามิยาชิเงะ ปลาคุโรมุตสึหมักกับสาหร่ายคมบุ

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    ปลาโอหลงทาง ปลาคินเมไดลนไฟ ชูโทโระปลาทูน่าคลุกหัวไชเท้ามิยาชิเงะ ปลาคุโรมุตสึหมักกับสาหร่ายคมบุ

    ก่อนและหลังโควิด อาหารไม่เปลี่ยน แต่จำนวนครั้งที่เ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • พฤศจิกายน

    • ¥1,235

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไทกับหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    ปลาไทกับหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    ก่อนและหลังโควิด อาหารไม่เปลี่ยน แต่จำนวนครั้งที่เ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • พฤศจิกายน

    • ¥700

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เทมปุระเนื้อสันในวัวแดงอากาอุชิคุมาโมโตะ

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    เทมปุระเนื้อสันในวัวแดงอากาอุชิคุมาโมโตะ

    ใบสนรองจาน ในเมนูเขียนว่าเทมปุระเนื้อสันในวัวแดงอา…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • พฤศจิกายน

    • ¥6,749

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลากะพงญี่ปุ่นย่างน้ำมันซันโช (แครกเกอร์หนังปลา พริกมันกันจิเขียว ดอกเมียวงะดองน้ำส้มสายชู น้ำสลัดทาเดซุ ผลซันโชทอด ผงน้ำมันซันโช)

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    ปลากะพงญี่ปุ่นย่างน้ำมันซันโช (แครกเกอร์หนังปลา พริกมันกันจิเขียว ดอกเมียวงะดองน้ำส้มสายชู น้ำสลัดทาเดซุ ผลซันโชทอด ผงน้ำมันซันโช)

    ใช้น้ำมันหอมที่ทำจากผลพริกซันโชสดกับน้ำมันรำข้าว ป…

  • อ่านบทความ: อันมิตสึ

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    อันมิตสึ

    อันมิตสึ ต้มสาหร่ายสาหร่ายวุ้นให้ละลายทำวุ้น จัดถั…

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • พฤศจิกายน

    • ¥500

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: นิวเมนปรุงแบบน้ำใสมิโซะซันชู

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    นิวเมนปรุงแบบน้ำใสมิโซะซันชู

    นิวเมน (โซเมนเคี่ยว) ปรุงแบบน้ำใสมิโซะซันชู เส้นโซ…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • พฤศจิกายน

    • ¥420

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เผือกเอบิอิโมะราดซอสข้นสีสันฤดูใบไม้ร่วง

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    เผือกเอบิอิโมะราดซอสข้นสีสันฤดูใบไม้ร่วง

    เผือกเอบิอิโมะราดซอสข้นสีสันฤดูใบไม้ร่วง เคี่ยวเผื…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤศจิกายน

    • ¥1,894

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาโนโดกุโระย่างเคี่ยวปรุงรส

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    ปลาโนโดกุโระย่างเคี่ยวปรุงรส

    เป็นงานที่ทำเมื่อยุ่งในโรงแรมที่ทำงานอยู่ เรียกว่า…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤศจิกายน

    • ¥1,760

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

Sort
12รายการ