Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท1
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
424 รายการ

  • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)

  • อ่านบทความ: ลูกพลับคลุกชิโระซุ

    Takashi Okada

    ลูกพลับคลุกชิโระซุ

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) ลูกพลับคลุกชิโระซุ (ซอสน้ำ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ตุลาคม

    • ¥320

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: อิโตมูงิสายธารใส

    Omotesando Japanese Cuisine Keyaki-tei

    อิโตมูงิสายธารใส

    ฮาซามิ (จานคั่น) เป็นคำที่เชฟคิดขึ้นเอง มีความหมาย…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ปลาหมึกยักษ์ต้มนุ่ม ปลาหมึกยักษ์ทอด ปลาหมึกยักษ์ย่าง (เรื่องของปลาหมึกยักษ์)

    Otemachi Tokyo Kaikan

    ปลาหมึกยักษ์ต้มนุ่ม ปลาหมึกยักษ์ทอด ปลาหมึกยักษ์ย่าง (เรื่องของปลาหมึกยักษ์)

    เรื่องของปลาหมึกยักษ์ ปลาหมึกยักษ์ต้มนุ่ม ถ้านุ่มเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม

    • ¥1,750

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปูม้าแบบฮากาตะ

    ปูม้าแบบฮากาตะ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) เมียวงะทำแบบซูโดร…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • สิงหาคม

    • ¥396

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: เอ็นวัวต้มนุ่มราดเดมิกลาสแบบญี่ปุ่น

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    เอ็นวัวต้มนุ่มราดเดมิกลาสแบบญี่ปุ่น

    ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) เอ็นวัวต้มนุ่มราดเดมิ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาดาบเงินราดน้ำส้มกลิ่นหอม ปลาอายุนัมบันซึเกะกลิ่นส้ม

    Fukushima Spa Resort Hawaiians

    Yoshiyuki Yanagisawa

    ปลาดาบเงินราดน้ำส้มกลิ่นหอม ปลาอายุนัมบันซึเกะกลิ่นส้ม

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ปลาดาบเงินราดน้ำส…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นและผักแช่น้ำส้มสายชู

    ปลาไหลญี่ปุ่นและผักแช่น้ำส้มสายชู

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) คือปลาไหลญี่ปุ่นแ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: อังคิโมะ หอยเชลล์ลนไฟผิวคลุกโอคาระไข่แดง อิกุระดองโชยุ

    อังคิโมะ หอยเชลล์ลนไฟผิวคลุกโอคาระไข่แดง อิกุระดองโชยุ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ม้วนอังคิโมะด้วยผ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลาคินกิย่างไซเกียว ไข่ม้วนรสบ๊วย แครอทรูปดอกบ๊วยดองน้ำส้มสายชู อิวานาชิดองเหล้าบ๊วย ผักกาดหอมก้านตัดรูปใบสนดองมัสตาร์ด สาหร่ายคมบุซ้อนดองไซเกียว ถั่วลูกไก่ต้มคันโระนิ

    Kawasaki Japanese Cuisine Isawa

    ปลาคินกิย่างไซเกียว ไข่ม้วนรสบ๊วย แครอทรูปดอกบ๊วยดองน้ำส้มสายชู อิวานาชิดองเหล้าบ๊วย ผักกาดหอมก้านตัดรูปใบสนดองมัสตาร์ด สาหร่ายคมบุซ้อนดองไซเกียว ถั่วลูกไก่ต้มคันโระนิ

    ฮาจิซากานะ (อาหารเสิร์ฟในชาม) ไข่ม้วนรสบ๊วย ผสมเนื…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: เต้าหู้อาราเระ เต้าหู้ทอดแบบฮากาตะ ชิราอาเอะอะโวคาโด

    Otemachi Tokyo Kaikan

    เต้าหู้อาราเระ เต้าหู้ทอดแบบฮากาตะ ชิราอาเอะอะโวคาโด

    เส้นทางเต้าหู้ วันก่อนไปหมู่บ้านเต้าหู้ในเซี่ยงไฮ้…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: โนปเปะจานสลับ

    Japanese Cuisine Yoshimura

    โนปเปะจานสลับ

    จาก “การออกแบบใหม่จากอาหารที่ชอบในโตเกียวและอาหารน…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • สีสันสดใส

    • 1 ที่ · ¥326

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: เต้าหู้ข้าวโพด มะเขือเทศผลไม้ยัดไส้มูสแฮมดิบ ชิโอะคาระไข่ปลาฮาโมะ

    เต้าหู้ข้าวโพด มะเขือเทศผลไม้ยัดไส้มูสแฮมดิบ ชิโอะคาระไข่ปลาฮาโมะ

    สิ่งที่จัดในภาชนะแก้วคือคุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส)…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาเฮอริงนึ่งกับสาเก

    Hatchobori/Matsuura

    ปลาเฮอริงนึ่งกับสาเก

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ภาชนะคือโชซุยชิโฮ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • เมษายน

    • ¥300

    • เวลาทำ 45 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอายุขาลงย่างแช่น้ำส้มสายชู

    Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store

    Tatsumasa Yamamoto

    ปลาอายุขาลงย่างแช่น้ำส้มสายชู

    ซูซากานะ (จานน้ำส้มสายชู) ปลาอายุขาลงย่างแช่น้ำส้ม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม

    • ¥400

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาโอรมควัน ปลาไหลทะเลสดลนไฟผิว

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    ปลาโอรมควัน ปลาไหลทะเลสดลนไฟผิว

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ปลาโอรมควัน รมควั…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: แบบอาเกโบโนะ ปลาหมึกกรีดลายเปลือกลูกสนยัดไส้ปลาทูน่าสับ

    Japanese Cuisine Yoshimura

    แบบอาเกโบโนะ ปลาหมึกกรีดลายเปลือกลูกสนยัดไส้ปลาทูน่าสับ

    อิวาอิซากานะ (กับแกล้มมงคล) ปลาหมึกกรีดลายเปลือกลู…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ปลาฮาตาฮาตะหมักกับสาหร่ายคมบุ

    Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa

    ปลาฮาตาฮาตะหมักกับสาหร่ายคมบุ

    เป็นโทเมซากานะ (จานปิดท้ายก่อนข้าว) แบบอาหารท้องถิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥520

    • เวลาทำ 12 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: คุสึยุส้มมิกังฮาดาโนะ

    Tsurumaki Onsen Motoyu Jinya

    Atsushi Fujimoto

    คุสึยุส้มมิกังฮาดาโนะ

    คิดค้นอาหารภายใต้ธีม “ปัจจุบันของเรียวกังที่เน้นอา…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูหนาว
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาหมึกย่างอูนิ อิวาตาเกะคลุกอูนิ กุ้งคุรุมะราดอูนิ (ทางแห่งอูนิ)

    Otemachi Tokyo Kaikan

    ปลาหมึกย่างอูนิ อิวาตาเกะคลุกอูนิ กุ้งคุรุมะราดอูนิ (ทางแห่งอูนิ)

    ทางแห่งอูนิ ปลาหมึกย่างอูนิ กรีดรอยบนเนื้อปลาหมึก…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม

    • ¥3,050

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: อิจิโบะห่อพาย

    Kagurazaka Uo Takumisen

    อิจิโบะห่อพาย

    อาอิซากานะ (จานแทรกกลางคอร์ส) อิจิโบะห่อพาย ใช้อิจ…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อนึ่ง (แปะก๊วยเสียบใบสน มุกาโกะ วอลนัทญี่ปุ่น ฟูรูปใบเมเปิล กุวาอิ มันเทศรูปใบแปะก๊วย เห็ดมัตสึทาเกะ ไข่กึ่งสุก ซอสอูนิกับตับ)

    Tokyo Baycourt Club Hotel & Spa Resort "Nihon Ryori Jigi"

    หอยเป๋าฮื้อนึ่ง (แปะก๊วยเสียบใบสน มุกาโกะ วอลนัทญี่ปุ่น ฟูรูปใบเมเปิล กุวาอิ มันเทศรูปใบแปะก๊วย เห็ดมัตสึทาเกะ ไข่กึ่งสุก ซอสอูนิกับตับ)

    ให้ความสำคัญกับสีสันของอาหารและจุดเด่นของอาหารญี่ป…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เข้มข้น
  • อ่านบทความ: เนื้อต้นขาวากิวเคี่ยวน้ำส้มสายชูดำ

    Okunitama Shrine Wedding Hall

    เนื้อต้นขาวากิวเคี่ยวน้ำส้มสายชูดำ

    เนื้อต้นขาวากิวเคี่ยวน้ำส้มสายชูดำ ใช้เวลานานเพื่อ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นฝานบางราดน้ำส้มงา

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นฝานบางราดน้ำส้มงา

    ครั้งนี้เป็นซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) แต่ที…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อกับลูกแพร์ลาฟรองซ์

    Karuizawa Present Resort Karuizawa

    Takeharu Kadowaki

    หอยเป๋าฮื้อกับลูกแพร์ลาฟรองซ์

    โทเมซากานะ (จานปิดท้ายก่อนข้าว) จังหวัดนากาโนะผลิต…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูใบไม้ร่วง

แสดง 24 จาก 424 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 6
  • 7
  • 8
  • …
  • 18
Next →
Sort
424รายการ