Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท1
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
112 รายการ

  • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)

  • อ่านบทความ: โซสุยปลาไหลญี่ปุ่นกับคอลลาเจน ～ผลเสริมฤทธิ์ของซุปคอลลาเจนสามชนิด～

    Sendai Unagi Taketei Main Branch

    โซสุยปลาไหลญี่ปุ่นกับคอลลาเจน ～ผลเสริมฤทธิ์ของซุปคอลลาเจนสามชนิด～

    คอนเซปต์ของมื้ออาหารในแนวทางรับมือต้นทุนที่พุ่งสูง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 2 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กาแฟข้าวกล้อง เผาดำ ของเคียงชา

    Yuji Sakurada

    กาแฟข้าวกล้อง เผาดำ ของเคียงชา

    คุโระยากิ (การเผาดำ) เป็นของโบราณของญี่ปุ่น รู้จัก…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • รสติดค้าง

    • ¥180

    • เวลาทำ 5 นาที

  • อ่านบทความ: โซซุยไข่ผักป่าภูเขา (หน่อไม้ อุโดะ วาราบิ โคชิอาบูระ โคโงมิ เมียวงะ ขิงขูด)

    Shiodome Conrad Tokyo Japanese Restaurant "Kazahana"

    Katsuhiro Tamura

    โซซุยไข่ผักป่าภูเขา (หน่อไม้ อุโดะ วาราบิ โคชิอาบูระ โคโงมิ เมียวงะ ขิงขูด)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)” จากเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: โซเมนนมถั่วเหลืองงาที่ใช้ “มาคุโรทาเระ”

    Saryo Ichimatsu

    โซเมนนมถั่วเหลืองงาที่ใช้ “มาคุโรทาเระ”

    “มาคุโรทาเระ” ซึ่งเป็นจุดสำคัญของอาหาร ปกติมักใช้เ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥238

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ข้าววัปปะทรัฟเฟิล

    Fukushima Koriyama Hotel Hana no Yu

    Yasuhiko Jinno

    ข้าววัปปะทรัฟเฟิล

    อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = ว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ถ่ายรูปสวย

    • 2 ที่ · ¥879.3

    • เวลาทำ 5 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โอกกิริโกมิไม่มีน้ำซุป

    Atami Kyoritsu Foods Service Co., Ltd.

    โอกกิริโกมิไม่มีน้ำซุป

    เป็นการสร้างอาหารพื้นบ้านขึ้นใหม่ เป็นนิโมโนะ (อาห…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥330

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: อูนิ หอยเป๋าฮื้อ “อิจิโกะมูชิซูชิ”

    Aomori, Apple Palace Aomori

    อูนิ หอยเป๋าฮื้อ “อิจิโกะมูชิซูชิ”

    “อิจิโกะนิอูนิและหอยเป๋าฮื้อ” เป็นอาหารพื้นบ้านดั้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • หรูหรา

    • 1 ที่ · ¥2,200

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: อีซูชิปลาเทราต์

    Aomori Fujiki

    อีซูชิปลาเทราต์

    คิดจะแสดงออกใหม่ซึ่ง “อีซูชิปลาเทราต์” อาหารท้องถิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ดั้งเดิม

    • 4 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 6 วัน

  • อ่านบทความ: เต้าหู้ปลาปักเป้าแบบอุซุมิ

    Kitafuku Ginza store

    Keitaro Suzuki

    เต้าหู้ปลาปักเป้าแบบอุซุมิ

    เต้าหู้ปลาปักเป้าแบบอุซุมิ อุซุมิโทฟุเป็นอาหารพื้น…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • ธันวาคม

    • ¥1,100

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ข้าวหน้าปลาฮาโมะเทมปุระไข่แดงทอง

    Waketokuyama

    Hiromitsu Nozaki

    ข้าวหน้าปลาฮาโมะเทมปุระไข่แดงทอง

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: นิวเมนปรุงแบบน้ำใสมิโซะซันชู

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    นิวเมนปรุงแบบน้ำใสมิโซะซันชู

    นิวเมน (โซเมนเคี่ยว) ปรุงแบบน้ำใสมิโซะซันชู เส้นโซ…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • พฤศจิกายน

    • ¥420

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โซบะในน้ำต้มโซบะ (เมียวงะ เกลือหินกับยูซุ วาซาบิกับบ๊วยนันโก ต้นหอมวาเกะงิกับสาหร่ายโนริฉีก)

    Musashikoyama Soba Kappo Kurata

    Masaki Kurata

    โซบะในน้ำต้มโซบะ (เมียวงะ เกลือหินกับยูซุ วาซาบิกับบ๊วยนันโก ต้นหอมวาเกะงิกับสาหร่ายโนริฉีก)

    จุดเริ่มต้นคือช่วงที่ร่างกายไม่สบาย ถ้าไม่กินอาหาร…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ข้นหนืด
  • อ่านบทความ: นิวเมนแบบเคนโจ

    Ryo Yamagami

    นิวเมนแบบเคนโจ

    นิวเมนแบบเคนโจ ต้องการทำอาหารที่ใช้เค็นชินจิรุ (ซุ…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • ธันวาคม

    • ¥200

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: นิกิริหมึกชิโรอิกะ (เกลือ ซูดาจิ)

    Ebisu Sushi Shinobu

    Kazuya Shinobu

    นิกิริหมึกชิโรอิกะ (เกลือ ซูดาจิ)

    การหั่นละเอียดทำให้พื้นที่ผิวของหมึกเพิ่มขึ้น และร…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
  • อ่านบทความ: นิกิริซูชิข้าวบุก

    Nishi-Azabu, Sushi Hasegawa Nishi-Azabu store

    นิกิริซูชิข้าวบุก

    นิกิริซูชิข้าวบุกของโชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) ข้าวบุกเป…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ข้าวขาว

    Hiroo "Japanese Cuisine Sassa" (Michelin one star, Japan 2026)

    ข้าวขาว

    ข้าวขาวแช่น้ำไว้ตั้งแต่วันก่อนหุง ใส่น้ำแข็งลงไปแล…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥500

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: ข้าวอุรุอิและเมล็ดคายะ

    Rika Ogasawara

    ข้าวอุรุอิและเมล็ดคายะ

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) ข้าวอุรุอิและเมล็ดคายะ คาเซะซ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม

    • ¥150

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: โซบะส่งท้ายปี

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    โซบะส่งท้ายปี

    ในที่สุดคือโชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) เนื่องจากเป็นงานเด…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • ธันวาคม

    • ¥350

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: นิกิริปลาไหลญี่ปุ่นย่างถ่าน

    Nishiazabu Sushi Ichi

    Yoichi Sato

    นิกิริปลาไหลญี่ปุ่นย่างถ่าน

    เมนูเด่นที่คิดจากบ้านเกิด

    • โอชิโนงิ (จานรองท้อง)
  • อ่านบทความ: อาเกดาชิมะเขือม่วงคาโมะ

    Hattori Nutrition College

    อาเกดาชิมะเขือม่วงคาโมะ

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) แบบเย็นคืออาเ…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ผักกาดขาวและข้าวดำนึ่ง

    ผักกาดขาวและข้าวดำนึ่ง

    โชกุโยเรียวริ (อาหารเพื่อสุขภาพตามหลักธรรมชาติ) เม…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ข้าวหอยซาซาเอะ

    Fukushima Spa Resort Hawaiians

    Yoshiyuki Yanagisawa

    ข้าวหอยซาซาเอะ

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) ข้าวหอยซาซาเอะ หุงในหม้อตามปก…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ซูชิโชบุ

    Ginza 1864

    ซูชิโชบุ

    โคบาจิ (ชามเล็ก) จานที่ 3 กุ้งคุรุมะ ต้มแล้วหมักสา…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: น้ำร้อน

    Omiya Fish Master

    น้ำร้อน

    ▽ราดน้ำร้อนบนข้าวปริมาณเล็กน้อยที่เหลือไว้ล่วงหน้า…

    • อาหารไคเซกิ
    • เมษายน

แสดง 24 จาก 112 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Next →
Sort
112รายการ