อ่านบทความ: ซูรินางาชิโมโรเฮยะ ชากินปลาฮาโมะ
ซูรินางาชิโมโรเฮยะ ชากินปลาฮาโมะ
โอวัน (ซุปใส) คิดโดยจินตนาการลูกค้าผู้หญิงวัย 50 ถ…
¥750
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
โอวัน (ซุปใส) คิดโดยจินตนาการลูกค้าผู้หญิงวัย 50 ถ…
¥750
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Aomori Fujiki
เป็นการประยุกต์แบบสมัยใหม่ของอาหารท้องถิ่น คิดจะแส…
1 ที่ · ¥300
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Shibuya Japanese Restaurant Aogaki
ปลาไทม้วนผักป่าภูเขาแล้วห่อด้วยหัวไชเท้าปอกเป็นแผ่…
Japanese Cuisine Yoshimura
จากการออกแบบใหม่จากอาหารที่ชอบในโตเกียวและอาหารนีง…
1 ที่ · ¥530
เวลาทำ 40 นาที
Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)
Katsuhiro Onodera
นิโมโนะวัน (โอวันแบบต้ม) “บาจิโกะ” (รังไข่ปลิงทะเล…
1 ที่ · ¥3,000
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Kutsukake Stay Nakakarui
สึกิโยวันตั้งเป็นชื่อเมนูเพราะได้ยินว่า เหมือนเนื้…
1 ที่ · ¥281
เวลาทำ 10 นาที
Ginza Tokinoniwa Ginza store
ใช้วัตถุดิบฤดูใบไม้ผลิในช่วงสุดยอด ต้นฤดู และปลายฤ…
1 ที่ · ¥200
เวลาทำ 30 นาที
Kappo Ikkon
จุดเริ่มต้นของแนวคิดคือเมื่อเสิร์ฟข้าวกุ้งซากุระทอ…
1 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 25 นาที
Yokohama Minato Mirai "The Kahala Hotel & Resort Yokohama Japanese Cuisine Hama"
Nobuhiro Aoki
ทางร้านเสิร์ฟตลอดปีเช่นกัน โดยเสิร์ฟในคอร์สราคาสูง…
1 ที่ · ¥600
เวลาทำ 1 นาที
Nagano Japanese Cuisine Yuzen
ท่ามกลางข้อจำกัดต่าง ๆ เช่น การขาดแคลนแรงงาน ราคาส…
5 ที่ · ¥620
เวลาทำ 20 นาที
KKR Hotel Tokyo Japanese Restaurant Takehashi
“ชิราทามะตะพาบน้ำแบบซุปซาวานิ” ถ่ายทอดกลิ่นวัตถุดิ…
1 ที่ · ¥375
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Nishi-Shinjuku Hilton Tokyo "Juni Hayate"
เป็นซุยโมโนะ (ซุปใส) ในแนวทางรับมือต้นทุนที่พุ่งสู…
1 ที่ · ¥500
เวลาทำ 30 นาที
Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa
โอวัน (ซุปใส) ในภูมิภาคโทโฮคุ รวมถึงจังหวัดยามากาต…
1 ที่ · ¥570
เวลาทำ 30 นาที
Chiba - The Inn of Filled Hearts Yoshiyume
โอวัน (ซุปใส) เดือนมีนาคมจึงนึกถึงเทศกาลฮินะ ทำเป็…
Hakone Tensui Saryo
Teruaki Mochizuki
คำนึงถึงการนำเสนออาหาร จึงตั้งใจถ่ายทอดกลิ่นหอมอลั…
1 ที่ · ¥280
เวลาทำ 40 นาที
Kutsukake Stay Nakakarui
“เนื้อกวางลอย” ที่คารุอิซาวะซึ่งเป็นที่ทำงานของเชฟ…
1 ที่ · ¥550
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Hita Hotel Shinshiyo
Noboru Konishi
เชฟเป็นชาวจังหวัดฟุกุโอกะ ถ่ายทอดภาพทิวทัศน์ดั้งเด…
1 ที่ · ¥900
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Akasaka Shihoan
วังกะวาริ (จานแทนโอวัน) ที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น “หอ…
1 ที่ · ¥600
เวลาทำ 30 นาที
Kutsukake Stay Nakakarui
ได้คิดค้นอาหารที่แปลกแต่หายากจนอยากลิ้ม เช่นวิธีเส…
1 ที่ · ¥320
เวลาทำ 50 นาที
Chiba - Hotel Ichinomiya Seaside Otsuka
ซุปใสแบบหมอกฤดูใบไม้ผลิ ปรุงด้วยไข่ 1 ฟองต่อดาชิ 5…
10 ที่ · ¥3,360
เวลาทำ 40 นาที
Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “โอวัน (ซุปใส)” จากเชฟฮิโรช…
Kanda - Hitachi Building Systems Kanda Club
ไข่ไก่ 1 ฟองกับซุป 360 มล. จะนุ่มไปหน่อย ซุปควรน้อ…
แสดง 24 จาก 612 รายการ
