SEARCH

ทกกุริมูชิข้าวปลาฮามาได

ในโชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) เสิร์ฟผักดองคู่ชนิดละ 2 ชิ้…

ปลาอามาไดม้วนแบบโอกินะ

อาบุระโมโนะ (อาหารทอด) ปลาอามาไดม้วนแบบโอกินะ ก่อน…

ปลาไท

ซาชิมิ ที่ร้านเมื่อถึงเดือนพฤศจิกายนจะมีปลาปักเป้า…

ปลาอามาไดกับหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

เป็นช่วงที่หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเริ่มอร่อย พืชหัวเมื่…

ราดโคโนโกะ

โคโนโกะ (รังไข่ปลิงทะเลตากแห้ง) ราดในซากิซึเกะ (อา…

ปลาอามาไดวากาซะย่างโทโรโระคมบุ

ปลาไทกับหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

ปลาไทกับหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น สำหรับหัวปลาไท ถ้ามีรสซ…

ปลาคินเมไดย่างมิโซะหอม และอื่น ๆ

ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) คือปลาเข็มสามสีโบนโบริ แล่ปล…

แซลมอน นมถั่วเหลือง และถั่วอุสุอิ

ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ใช้วัตถุดิบตามฤ…

ปลาดาบเงินห่อหน่อไม้ฝรั่งทอด

ปลาดาบเงินห่อหน่อไม้ฝรั่งทอด ต้มหน่อไม้ฝรั่งแล้วแช…

ปลายามาเมะย่างเกียวเด็นฟุกิมิโซะ

ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลายามาเมะย่างเกียวเด็นฟุกิม…

ซาชิมิปลาคาเรอิฝานบาง ต้นหอมล้างน้ำ หัวไชเท้าขูดสีแดง ปอนสึโชยุ

ปลาบุริเคี่ยวหัวไชเท้า ยูซุหั่นเส้นเข็ม

ปลาบุริย่างแบบคุวายากิ

เกี๊ยวซ่าย่างชิราโกะปลาปักเป้า

ต้ม ย่าง ทอด และจานเสริม

ซาชิมิปลาไทอ่อนคาสึโกะแบบมัตสึคาวะ ปลาค็อดสดหมักกับสาหร่ายคมบุ กุ้งโบตัน

ปลาค็อดสดหมักกับสาหร่ายคมบุ (คมบุจิเมะ) ในซาชิมิ โ…

ปลาอามาไดทอดแบบโอกิตสึ หูฉลามทอดสีขาว

หูฉลามทอดสีขาวในอาเกโมโนะ (อาหารทอด) คืนรูปหูฉลามใ…

ปรุงแบบวากามิซุ เผือกซาโตอิโมะทรงคางามิโมจิ

โอวัน (ซุปใส) น้ำที่ตักจากน้ำใสในเช้าตรู่ของวันปีใ…

กุ้งมังกรญี่ปุ่นสีทอง ปลาบุริย่างกับหัวไชเท้า หอยนางรมย่างแบบเกล็ดหิมะ

กุ้งมังกรญี่ปุ่นสีทองของยากิซาระ (จานย่าง) หากใช้ก…

กุ้งคุรุมะตัวใหญ่ย่างตากชูโต ฟุกโกะหนังเงินย่างเกลือ เป็ดไอกาโมะย่างเทริยากิสองสี

ฟุกโกะหนังเงินย่างเกลือในฮาจิโมริซากานะ (กับแกล้มจ…

หอยเชลล์ย่างรอยเกรียม หมึกหั่นลายจุดกวาง ปลาอาจิล้างน้ำส้มสายชู

ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ให้ภาพแบบคาร์ปาชโ…

ปลาไหลญี่ปุ่นลายตารางหมากรุก

ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาไหลญี่ปุ่นลายตารางหมากรุก…

ปลาอายุทอดลายสานอาจิโระ กุ้งแขนยาว

ปลาอายุทอดลายสานอาจิโระในอาเกโมโนะ (อาหารทอด) หั่น…