Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
1,016 รายการ
  • ปลา

  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลราดเยลลี่ฟองขิง

    Hotel Nikko Tokyo Japanese Restaurant "Sakura"

    Shinji Kajiwara

    ปลาไหลทะเลราดเยลลี่ฟองขิง

    ปลาไหลทะเลราดเยลลี่ฟองขิง ต้มปลาไหลทะเลเหมือนอานาโ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูร้อน
  • อ่านบทความ: เผือกยัตสึงาชิระต้มหวาน

    Tsukiji Fish Market Seafood

    เผือกยัตสึงาชิระต้มหวาน

    เผือกยัตสึงาชิระต้มหวาน ใช้ดาชิอูมานิจากก้างปลาไหล…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ครีบกระเบนต้มทั้งชิ้นเสิร์ฟกับผักป่า

    Tsukiji Fish Market Seafood

    ครีบกระเบนต้มทั้งชิ้นเสิร์ฟกับผักป่า

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ครีบกระเบนต้มทั้งชิ้นเส…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างแบบวากาทาเกะ

    Hakone Yumoto Senkei

    ปลาอามาไดย่างแบบวากาทาเกะ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ได้รับคำแนะนำจากรุ่นพี่อาวุโ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ปลาโอโคเซะม้วนสองชั้นทอด

    ปลาโอโคเซะม้วนสองชั้นทอด

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ปลาโอโคเซะม้วนสองชั้นทอด ใช้เ…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ข้าวราดซุปปลาอายุ

    Yoshiharu Kasai

    ข้าวราดซุปปลาอายุ

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) ปลาอายุที่ใช้ในข้าวราดซุปปลาอ…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอายุหั่นทั้งก้างแบบเซโกชิ

    ปลาอายุหั่นทั้งก้างแบบเซโกชิ

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: หม้อเล็กปลาแซลมอนและผักแบบสาเกคาสุ

    หม้อเล็กปลาแซลมอนและผักแบบสาเกคาสุ

    นิโมโนะกาวาริ (จานแทนอาหารต้มในน้ำซุป) เนื่องจากเป…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ซูชิปลาฮาโมะแบบนิกิริ

    Tsuburano Shinjuku Gyoen branch

    ซูชิปลาฮาโมะแบบนิกิริ

    ซูชิปลาฮาโมะแบบนิกิริทำโดยโรยเกลือที่ปรุงรสไว้แล้ว…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาชินาโนะยูกิมาซุย่างสอดสาหร่ายคมบุ

    Tadahito Yumoto

    ปลาชินาโนะยูกิมาซุย่างสอดสาหร่ายคมบุ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เนื่องจากเป็นชินชู จึงทำปลาช…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ซาชิมิท้องปลาทูน่าหั่นแบน

    ซาชิมิท้องปลาทูน่าหั่นแบน

    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาคาเรอิยานางิตากข้ามคืน

    ปลาคาเรอิยานางิตากข้ามคืน

    ยานางิกาเรอิตากข้ามคืนในยากิโมโนะ (อาหารย่าง) โรยเ…

    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาอามาโกะเคี่ยวมิโซะโมโรมิ

    ปลาอามาโกะเคี่ยวมิโซะโมโรมิ

    ปลาอามาโกะเคี่ยวมิโซะโมโรมิ เคี่ยวด้วยมิโซะโมโรมิเ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างมะกอก

    Akasaka/Akasaka Hikawa

    Masaru Tanaka

    ปลาอามาไดย่างมะกอก

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาอามาไดย่างมะกอก วางฟักทอง…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลาไทต้มกับหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    ปลาไทต้มกับหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    สิ่งที่อยากแนะนำในทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวม…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดตากแห้งแบบโอกิตสึห่อหัวไชเท้าแบบโฮโช

    ปลาอามาไดตากแห้งแบบโอกิตสึห่อหัวไชเท้าแบบโฮโช

    เห็ดมัตสึทาเกะในโอวัน (ซุปใส) หั่นละเอียด ทำมาตั้ง…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลาคาร์ปโยเนซาวะ ฮาตะนะ ปรุงแบบสลัด

    ปลาคาร์ปโยเนซาวะ ฮาตะนะ ปรุงแบบสลัด

    ทางร้านใช้วัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลที่เป็นที่นิยมส…

    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: แซลมอนดองแบบโมมิจิ

    แซลมอนดองแบบโมมิจิ

    ทางร้านใช้วัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลที่เป็นที่นิยมส…

    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาอาจิม้วนแบบคินุตะ

    ปลาอาจิม้วนแบบคินุตะ

    เมนูนี้ต่อยอดจากเมนูที่เสิร์ฟลูกค้าเป็นประจำ เนื่อ…

    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ซาชิมิปลาทูน่าครีบน้ำเงิน ปลากะพงญี่ปุ่น กุ้งชิมะ และปลาหมึกหั่นทรงดอกเบญจมาศ

    ซาชิมิปลาทูน่าครีบน้ำเงิน ปลากะพงญี่ปุ่น กุ้งชิมะ และปลาหมึกหั่นทรงดอกเบญจมาศ

    เมนูนี้ต่อยอดจากเมนูที่เสิร์ฟลูกค้าเป็นประจำ เนื่อ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะปลายฤดูแบบซาวานิ

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    ปลาฮาโมะปลายฤดูแบบซาวานิ

    ซาวานิ (ซุปใสผักหั่นเส้นฝอย) ใช้งานสะดวก จึงใช้ตลอ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
  • อ่านบทความ: ทากิอาวาเสะปลาค็อดแห้งกับหัวไชเท้า

    ทากิอาวาเสะปลาค็อดแห้งกับหัวไชเท้า

    ภายใต้ธีมช่วงเปลี่ยนจากฤดูใบไม้ร่วงสู่ฤดูหนาว ใช้ว…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้าห่อเอนไดฟ์

    ปลาปักเป้าห่อเอนไดฟ์

    ที่รองอยู่ใต้ปลาปักเป้าห่อเอนไดฟ์คือแกนผักกาดขาว เ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาสเตอร์เจียน

    ปลาสเตอร์เจียน

    วันนี้ด้วยโอกาสจึงได้ใช้ปลาสเตอร์เจียน ซึ่งปกติรับ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • พฤศจิกายน

แสดง 24 จาก 1,016 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 41
  • 42
  • 43
Next →
Sort
1,016รายการ