Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
1,016 รายการ

  • ปลา

  • อ่านบทความ: สลัดผักฤดูใบไม้ผลิปลาชิราอุโอะและปู

    สลัดผักฤดูใบไม้ผลิปลาชิราอุโอะและปู

    ซากิซึเกะ สลัดผักฤดูใบไม้ผลิปลาชิราอุโอะและปู เตรี…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปลาซัตสึกิมาสึรมควัน นามาสึหัวเทอร์นิป คัมปาจิหมักสาหร่ายคมบุราดงาน้ำส้มสายชู หอยเชลล์ลนไฟ

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    ปลาซัตสึกิมาสึรมควัน นามาสึหัวเทอร์นิป คัมปาจิหมักสาหร่ายคมบุราดงาน้ำส้มสายชู หอยเชลล์ลนไฟ

    ซาชิมิสลับ เตรียมอาหารที่เข้ากับของผลไม้และไวน์แดง…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิข้าวโพด ปลาคินเมไดย่างให้กระชับ กุ้งโซเมนทรงทันซากุ

    Makuhari Hotel The Manhattan Japanese Restaurant Origin

    ซูรินางาชิข้าวโพด ปลาคินเมไดย่างให้กระชับ กุ้งโซเมนทรงทันซากุ

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: โมจิคาราซูมิ เหง้าบัวยัดไส้ ปลาไหลทะเลทอดแบบยาวาตะ ปลาอายุอ่อนทอดใบคิโนเมะ ทาระโนะเมะห่อทอด

    โมจิคาราซูมิ เหง้าบัวยัดไส้ ปลาไหลทะเลทอดแบบยาวาตะ ปลาอายุอ่อนทอดใบคิโนเมะ ทาระโนะเมะห่อทอด

    ชุนไซ (จานผักตามฤดูกาล) ครั้งที่สอง โมจิคาราซูมิ ป…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาไทวัยอ่อนคาสุโกะกับโอคาระ ถั่วปากอ้าอิสซุนต้มน้ำเชื่อม กุ้งมากิต้มอูมานิ ฯลฯ

    Omiya Fish Master

    ปลาไทวัยอ่อนคาสุโกะกับโอคาระ ถั่วปากอ้าอิสซุนต้มน้ำเชื่อม กุ้งมากิต้มอูมานิ ฯลฯ

    ปลาไทวัยอ่อนคาสุโกะกับโอคาระในอาหารเรียกน้ำย่อย (เ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: มัตสึทาเกะย่างแช่น้ำซุปดอกเบญจมาศ อูรูกะอาเอะ เยลลี่อำพันผลไม้ฤดูใบไม้ร่วง และอื่น ๆ

    Nadaman Guest House, Shinjuku

    มัตสึทาเกะย่างแช่น้ำซุปดอกเบญจมาศ อูรูกะอาเอะ เยลลี่อำพันผลไม้ฤดูใบไม้ร่วง และอื่น ๆ

    อูรูกะอาเอะ (อาหารคลุกอูรูกะ ซึ่งเป็นเครื่องในปลาอ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: หอยเชลล์และพริกหวานจัดรูปด้วยวุ้น ลูกชิ้นเห็ดหูหนูทอด ปลาอายุเคี่ยวแช่น้ำซุป พริกมังกันจิยัดไส้อูนิ ก้านเผือกขาวและหอยเป๋าฮื้อราดคิมิซุ

    หอยเชลล์และพริกหวานจัดรูปด้วยวุ้น ลูกชิ้นเห็ดหูหนูทอด ปลาอายุเคี่ยวแช่น้ำซุป พริกมังกันจิยัดไส้อูนิ ก้านเผือกขาวและหอยเป๋าฮื้อราดคิมิซุ

    ครั้งนี้เป็นเดือนสิงหาคม จึงออกแบบภาพรวมให้ใช้สีเข…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอายุทอดแป้งข้าว ปลาเข็มม้วนปาปริกา ซูชิปลาไหลญี่ปุ่น ยามาโมโมะ จุนไซและนางาอิโมะ ฟองเต้าหู้บดและอิกุระ

    ปลาอายุทอดแป้งข้าว ปลาเข็มม้วนปาปริกา ซูชิปลาไหลญี่ปุ่น ยามาโมโมะ จุนไซและนางาอิโมะ ฟองเต้าหู้บดและอิกุระ

    ส่วนปลาเข็มม้วนปาปริกา ต้องการให้มีสีเหลืองเป็นสีส…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาดาบเงินย่างเกลืออ่อน กุ้งคุรุมะย่างชูโต หอยเป๋าฮื้อประกบวาซาบิมิโซะ

    ปลาดาบเงินย่างเกลืออ่อน กุ้งคุรุมะย่างชูโต หอยเป๋าฮื้อประกบวาซาบิมิโซะ

    หอยเป๋าฮื้อที่ใช้ในยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ซื้อสะสมไ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: มันจูหัวลิลลี่โรยเส้นฝอย ปลาไหลทะเลม้วนเซ็นดัน ก้อนกุ้งรูปดอกตูม หอยเชลล์ต้มไข่แดง

    มันจูหัวลิลลี่โรยเส้นฝอย ปลาไหลทะเลม้วนเซ็นดัน ก้อนกุ้งรูปดอกตูม หอยเชลล์ต้มไข่แดง

    สุดท้ายคือนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) มันจูหัวลิลลี…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: นางาอิโมะชุบไข่แดงทอดยัดไส้ทรงใบเมเปิล กุ้งคุรุมะม้วนตัว ปลาวากาซากิทอดห่อฟาง มะเดื่อทอดแบบฮากุเซ็น

    Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"

    นางาอิโมะชุบไข่แดงทอดยัดไส้ทรงใบเมเปิล กุ้งคุรุมะม้วนตัว ปลาวากาซากิทอดห่อฟาง มะเดื่อทอดแบบฮากุเซ็น

    กุ้งคุรุมะม้วนตัวในอาหารทอด ทำไข่บิชะ (ไข่ปั่นเนื้…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: อังคิโมะและอิวาตาเกะคลุกน้ำส้มวาซาบิ ปลาซาร์ดีนเล็กต้มขิง คาคิอาเงะกุ้งน้ำจืด คุวาอิแบบมัตสึคาเซะ ดอกนาโนะฮานะ

    อังคิโมะและอิวาตาเกะคลุกน้ำส้มวาซาบิ ปลาซาร์ดีนเล็กต้มขิง คาคิอาเงะกุ้งน้ำจืด คุวาอิแบบมัตสึคาเซะ ดอกนาโนะฮานะ

    • ฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ชินโจกุ้งมังกรญี่ปุ่น

    ชินโจกุ้งมังกรญี่ปุ่น

    โอวัน (ซุปใส) คือชินโจกุ้งมังกรญี่ปุ่น อยากจัดใส่โ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ฮาบุตาเอะมูชิ มะเขือม่วงสีหยกแช่น้ำซุป ตับเคี่ยวแบบอาริมะ

    ฮาบุตาเอะมูชิ มะเขือม่วงสีหยกแช่น้ำซุป ตับเคี่ยวแบบอาริมะ

    ฮาบุตาเอะมูชิ (อาหารนึ่งเนื้อเนียนนุ่มดั่งผ้าไหม)…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาคิสุตัดรูปใบไม้ แอปเปิลกราแตง เป็ดไอกาโมะย่างแบบนิชิกิ

    ปลาคิสุตัดรูปใบไม้ แอปเปิลกราแตง เป็ดไอกาโมะย่างแบบนิชิกิ

    แอปเปิลลูกเล็กกราแตง ถ้าทอดแอปเปิลทั้งลูกไว้ก่อน ป…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: เป็ดไอกาโมะย่างแบบนัมบัน

    เป็ดไอกาโมะย่างแบบนัมบัน

    เป็ดไอกาโมะย่างแบบนัมบันทำโดยหั่นเนื้อส่วนบนของเป็…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ปลาสากตากลมแบบวอลนัท ปูหิมะ มิตสึบะ อาเอโมโนะคินชู ซูชิปลาฮิราเมะแบบมัตสึมาเอะ ปลาหมึกยักษ์มิซุดาโกะรมควัน ลิ้นวัวต้มแบบชิกุเระ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นแกะรูปดอกเบญจมาศ ซึกุดานิสาหร่ายคมบุ

    Okunitama Shrine Wedding Hall

    ปลาสากตากลมแบบวอลนัท ปูหิมะ มิตสึบะ อาเอโมโนะคินชู ซูชิปลาฮิราเมะแบบมัตสึมาเอะ ปลาหมึกยักษ์มิซุดาโกะรมควัน ลิ้นวัวต้มแบบชิกุเระ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นแกะรูปดอกเบญจมาศ ซึกุดานิสาหร่ายคมบุ

    อาเอโมโนะคินชูปูหิมะและมิตสึบะในยากิโมโนะ (อาหารย่…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาอายุอ่อนคลุกโอคาระ ซูชิโคโซเดะปลาไหลทะเล หน่อไม้ยัดไส้ย่าง ถั่วปากอ้าอูนิทอด หัวลิลลี่ทรงกลีบดอกไม้

    ปลาอายุอ่อนคลุกโอคาระ ซูชิโคโซเดะปลาไหลทะเล หน่อไม้ยัดไส้ย่าง ถั่วปากอ้าอูนิทอด หัวลิลลี่ทรงกลีบดอกไม้

    Sakurachaya ก่อตั้งในปีโชวะที่ 8 เป็นเรียวเทย์ (ร้…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ปลาไทย่างแบบฮารุยามะ กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างน้ำมัน หน่อไม้ย่างโทซา สเต๊กหัวไชเท้า

    ปลาไทย่างแบบฮารุยามะ กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างน้ำมัน หน่อไม้ย่างโทซา สเต๊กหัวไชเท้า

    ยากิโมโนะ ปลาไทย่างแบบฮารุยามะ ช่วงนี้ปลาไทอร่อยมา…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: หม้อต้นหอมและปลาทูน่าแบบพิเศษ

    Kagurazaka Restaurant Maki

    หม้อต้นหอมและปลาทูน่าแบบพิเศษ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) หม้อต้นหอมและปลาทูน่าแบ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ซุปสาเกคาสุปลาบุริ

    ซุปสาเกคาสุปลาบุริ

    โอวัน (ซุปใส) ซุปสาเกคาสุปลาบุริ ร้านไหนก็ขาดคน แล…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ปลาโนโดกุโระย่างไซเกียว หอยนางรมย่างกลิ่นยูซุ กุ้งคุรุมะทอดแบบทัมบะ ยาวาตะมากิเนื้อวัว ดอกเบญจมาศแช่น้ำซุป (จัดในถ้วยส้มไดได)

    ปลาโนโดกุโระย่างไซเกียว หอยนางรมย่างกลิ่นยูซุ กุ้งคุรุมะทอดแบบทัมบะ ยาวาตะมากิเนื้อวัว ดอกเบญจมาศแช่น้ำซุป (จัดในถ้วยส้มไดได)

    ภาชนะกลมคือฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล) ของยากิโมโนะ ป…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลาอามาได มัตสึทาเกะ

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    ปลาอามาได มัตสึทาเกะ

    โอวัน (ซุปใส) แปะก๊วยคลุมแผ่นแป้งคุสึบาง ให้ความร้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอายุย่างและสลัดผักฤดูร้อน

    The Westin Tokyo Japanese Restaurant Mai

    ปลาอายุย่างและสลัดผักฤดูร้อน

    ปลาอายุย่างและสลัดผักฤดูร้อนของซูโนโมโนะ (อาหารคลุ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กรกฎาคม

แสดง 24 จาก 1,016 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 7
  • 8
  • 9
  • …
  • 43
Next →
Sort
1,016รายการ