SEARCH

เต้าหู้งาวาซันบง

ฮิจิกิเส้นยาวต้มแบบชิโนดะ อีอิดาโกะต้มแบบซากุระ กุ้งคุรุมะตัวเล็กต้มเงา เผือกเอบิอิโมะ มะเขือม่วงเล็กต้มแบบโอลันดา

นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ฮิจิกิเส้นยาวต้มแบบชิโน…

โอวันสี่ฤดูของยามากาตะ ฤดูใบไม้ผลิ (ซุปผักป่า)

ด้วยความตั้งใจจะเผยแพร่ของท้องถิ่นยามากาตะไปทั่วปร…

โอวันกลีบดอกไม้ ปลาไอนาเมะโรยแป้งคุสึ

ปลาไอนาเมะโรยแป้งคุสึในโอวัน (ซุปใส) แล่ปลาไอนาเมะ…

อังคิโมะม้วนโฮโช หอยนางรมคลุกแบบมิโซเระ ลูกพลับชิราอาเอะ สาหร่ายคมบุมีไข่ปลาเฮอริง คิมิซูชิม้วนทาซึนะ

อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) จัดใส่ในถ้วยโชโกะขนาดเล…

ฮิเรียวซุปลาฮาโมะ ปลาไหลทะเลมุรากุโมะ

มุรากุโมะอานาโกะ คือปลาไหลทะเล (อานาโกะ) ที่เซ็ตด้…

หอยนางรมย่างในถ้วยยูซุ

แม้แต่ผู้เป็นอาจารย์ที่ช่ำชอง ก็ยังมีอาหารมากมายที…

เต้าหู้ชิราโกะ

เต้าหู้ชิราโกะในซุยโมโนะ ทำโดยผสมเนื้อปลาบดพอที่กล…

ปลาฮาโมะโรยแป้งคุสึโยชิโนะ ปรุงแบบซุปใส

ซุยโมโนะ (ซุปใส) ปรุงแบบซุปใส คือปลาฮาโมะโรยแป้งคุ…

หอยเป๋าฮื้อนึ่ง ก้านเผือกซุยกิสีขาว ก้านมิตสึบะคลุกถั่วลิสง

หอยเป๋าฮื้อนึ่ง ก้านเผือกซุยกิสีขาว และก้านมิตสึบะ…

เยลลี่โอกุระซากุระ หมูอากูลายตารางหมากรุก ทาซึนะซูชิปลาอากามาจิกับมะระ และอื่น ๆ

เยลลี่โอกุระซากุระ แช่เจลาตินราว 15 นาทีให้พอง ปรุ…

มะเขือม่วงคาโมะย่าง เต้าหู้งา ซูรินางาชิอูนิ

กังโมโดกิ หัวไชเท้าตากแห้งผูกปม

เต้าหู้ซาราซะ มันจูอะโวคาโด เป็ดกับต้นหอม ฟองเต้าหู้ ถั่วลันเตาสแนป

เต้าหู้ซาราซะของนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) เป็นงาน…

เต้าหู้ดองมิโซะโรยคาราซูมิ ปูกดแบบฮากาตะ หน่อไม้ฝรั่งม้วนไข่ นกกระทากับอาซัตสึกิ เผือกเอบิอิโมะย่างฟัวกรา

นกกระทากับอาซัตสึกิของซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อย…

ซูรินางาชิมะเขือม่วงย่าง

โอวัน (ซุปใส) ซูรินางาชิมะเขือม่วงย่าง เครื่องในถ้…

กึ๋นไก่ฟ้าและหนังซูมิโซะมัสตาร์ด สันในไก่ฟ้าม้วนผักกาดหอมพร้อมใบวาซาบิ ไข่แดงไก่ฟ้าดองชูโต

ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) 3 อย่าง กึ๋นไก่…

คาสเตลลาทรงพัด โครเกตมันเทศใหม่ มะเขือเทศยัดไส้ข้าวโพด ทากิกาวะโดฟุสองสี

คาสเตลลาทรงพัด ผสมไข่แดง เนื้อปลาบด เนื้อกุ้งนุ่ม…

ปอเปี๊ยะหอม ลอควอต ถั่วปากอ้า บ๊วยดอง มะม่วง

ของหวานที่ใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบเหลือในตู้เย็น ปอเ…

ชิราโกะปลาอายุคลุกแบบใบไม้แดง นามาสึลูกพลับชิราอาเอะ หัวไชเท้าอามิกาสะ

ชิราโกะปลาอายุคลุกแบบใบไม้แดง ล้างเกลือออกจากชิราโ…

เต้าหู้โมมิจิ ปรุงแบบซอสข้นวาซาบิ ปลาเทนชิอิซุหมักกับสาหร่ายคมบุ

ฮาชิซึเกะ (จานแรกของมื้อ) เต้าหู้โมมิจิ ทำเต้าหู้ต…

รากบัวสอดไส้ทอด มันภูเขาคาราอาเกะ เซ็มเบสาหร่ายคมบุ มะระควักไส้ยัดไส้ทอด

โมจิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

โมจิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเป็นอาหารที่ปรุงปริมาณมากได้…

เต้าหู้วาซาบิ

วาซาบิชิปส์ของซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) 1…