Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
51 รายการ
  • โซบะ

  • อ่านบทความ: โซบะกากิโซบะใหม่ ปลาไหลญี่ปุ่นโอกายะม้วนลายวงปี

    Karuizawa Present Resort Karuizawa

    Takeharu Kadowaki

    โซบะกากิโซบะใหม่ ปลาไหลญี่ปุ่นโอกายะม้วนลายวงปี

    หลายคนนึกถึงโซบะเมื่อพูดถึงนากาโน ครั้งนี้นวดแป้งโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ใสกระจ่าง
    • 1 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โซบะทำมือจิบุนิ

    Miyanaga

    โซบะทำมือจิบุนิ

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) โซบะทำมือจิบุนิ (อาหารเคี่ยวแ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • รสติดค้าง
    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 5 นาที

  • อ่านบทความ: ซุปหมูป่าเสิร์ฟกับโซบะซาชิใหม่

    MUTO Sendagaya

    ซุปหมูป่าเสิร์ฟกับโซบะซาชิใหม่

    ซุปหมูป่าเสิร์ฟกับโซบะซาชิใหม่เป็นอาหารที่ทำให้อุ่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
    • เข้มข้น
    • 1 ที่ · ¥1,397

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลตากแห้งชูโต ปลาคินเมไดนิโกโกริ ปลาหมึกยักษ์ม้วนยอดอ่อน และอื่น ๆ

    Ginza Kappo Risen

    ปลาไหลทะเลตากแห้งชูโต ปลาคินเมไดนิโกโกริ ปลาหมึกยักษ์ม้วนยอดอ่อน และอื่น ๆ

    ไข่กลับด้าน (ซาคาซะทามาโกะ) ดองไซเกียว นำเนื้อในไข…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: โซบะกากิตะพาบน้ำ ตะพาบน้ำเคี่ยวน้ำส้มสายชู คาราอาเกะตะพาบน้ำ ตะพาบน้ำปิดไข่

    Ise-sada Main Store

    โซบะกากิตะพาบน้ำ ตะพาบน้ำเคี่ยวน้ำส้มสายชู คาราอาเกะตะพาบน้ำ ตะพาบน้ำปิดไข่

    ตะพาบน้ำหลายแบบ ครั้งนี้ใช้ตะพาบน้ำ (ซุปปง) สองแบบ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ตะพาบน้ำเซ็ตไข่จากอากัตสึมะ จังหวัดกุนมะ ซูรินางาชิต้นหอมชิโมนิตะ

    Kusatsu Onsen Hotel Village

    ตะพาบน้ำเซ็ตไข่จากอากัตสึมะ จังหวัดกุนมะ ซูรินางาชิต้นหอมชิโมนิตะ

    ไดโนะโมโนะ (จานเสิร์ฟบนแท่น) ที่ใช้ต้นหอมชิโมนิตะเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • การจัดแสดง
    • 1 ที่ · ¥1,280

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาซาวาระและโซบะโมซุกุ กุ้งพับแบบยัตสึฮาชิ

    Iwaki City, Hotel Midori Iwaki Ueda Shikisai Shokumidori

    ปลาซาวาระและโซบะโมซุกุ กุ้งพับแบบยัตสึฮาชิ

    โอวัน (ซุปใส) โซบะที่นวดโมซุ กุเข้าไปมีความหนึบแรง…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ธันวาคม
    • ¥225

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: “ซาคุซาคุนิ” ของฟูกูชิมะ ปรุงแบบซ็อปปุ (หัวไชเท้าทรงดอกไม้ แครอททรงดอกไม้ เผือกซาโตอิโมะทรงดอกเบญจมาศ)

    Koriyama Tenku

    “ซาคุซาคุนิ” ของฟูกูชิมะ ปรุงแบบซ็อปปุ (หัวไชเท้าทรงดอกไม้ แครอททรงดอกไม้ เผือกซาโตอิโมะทรงดอกเบญจมาศ)

    เป็นการประยุกต์แบบสมัยใหม่ของอาหารท้องถิ่น ด้วยควา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เข้มข้น
    • 3 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดม้วนแบบชินชู

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    ปลาอามาไดม้วนแบบชินชู

    โอวัน (ซุปใส) ปลาอามาไดม้วนแบบชินชู แล่ปลาอามาไดเป…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ธันวาคม
    • ¥300

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ปรุงแบบน้ำต้มโซบะ

    ปรุงแบบน้ำต้มโซบะ

    ยามางาตะเป็นแหล่งโซบะ และเมล็ดโซบะเก็บได้นาน จึงใช…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: โซบะฮิตาจิอากิ

    โซบะฮิตาจิอากิ

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: โอวันโซบะกากิหัวไชเท้าขูด

    โอวันโซบะกากิหัวไชเท้าขูด

    ทางร้านใช้วัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลที่เป็นที่นิยมส…

    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นกับข้าวโพดและผักทอด

    ปลาไหลญี่ปุ่นกับข้าวโพดและผักทอด

    ที่ทำงานคุ้นเคยกับการใช้ปลาน้ำจืดอยู่แล้ว จึงรู้สึ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • SDGs (เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน)
    • 1 ที่ · ¥5,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะม้วนแบบชินชูในซุปใส

    ปลาฮาโมะม้วนแบบชินชูในซุปใส

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดนึ่งโซบะใหม่

    Kagurazaka Restaurant Maki

    ปลาอามาไดนึ่งโซบะใหม่

    มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) คิดเมนูที่ใช้โซบะใหม่ฤดูใบไม…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: สึเกะคาโมะเซโระ โซบะเอจิเซ็นหั่นแบบเอโดะ

    Shibaura Kaiseki "Peony"

    สึเกะคาโมะเซโระ โซบะเอจิเซ็นหั่นแบบเอโดะ

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) คือสึเกะคาโมะเซโระ (โซบะเย็นจ…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: เมล็ดโซบะกับเป็ดไอกาโมะนึ่งแบบคารูกัน

    Kannai Japanese Cuisine Kukai

    เมล็ดโซบะกับเป็ดไอกาโมะนึ่งแบบคารูกัน

    เมล็ดโซบะกับเป็ดไอกาโมะนึ่งแบบคารูกัน แช่เมล็ดโซบะ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดนึ่งเมล็ดบัควีต

    Kagurazaka Restaurant Maki

    ปลาอามาไดนึ่งเมล็ดบัควีต

    ปลาอามาไดนึ่งเมล็ดบัควีต ผสมบัควีตใหม่ที่นึ่งแล้วก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ฮิตซึมิโซบะในซุปข้นแป้ง

    Otemachi Tokyo Kaikan

    ฮิตซึมิโซบะในซุปข้นแป้ง

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ชินโจโซบะ

    Otemachi Tokyo Kaikan

    ชินโจโซบะ

    ชินโจโซบะ ทำโซบะสัดส่วน 1 ต่อ 1 แล้วขึ้นรูปเป็นทรง…

    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปรุงแบบเค็นชินด้วยโซบะฤดูใบไม้ร่วง ปลาค็อดทอดแบบโยชิโนะ

    ปรุงแบบเค็นชินด้วยโซบะฤดูใบไม้ร่วง ปลาค็อดทอดแบบโยชิโนะ

    โอวัน (ซุปใส) ปรุงแบบเค็นชินด้วยโซบะฤดูใบไม้ร่วง อ…

    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาฟุกโกะห่อโซบะ

    ปลาฟุกโกะห่อโซบะ

    ปลาฟุกโกะห่อโซบะ ร้านของเชฟเริ่มทำโซบะที่ทำด้วยมือ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: โซบะทำมือ

    โซบะทำมือ

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: โซบะใหม่ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กดองอ่อน องุ่นป่าดอง ดอกเบญจมาศดอง

    โซบะใหม่ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กดองอ่อน องุ่นป่าดอง ดอกเบญจมาศดอง

    เมนูนี้ต่อยอดจากเมนูที่เสิร์ฟลูกค้าเป็นประจำ เนื่อ…

    • ฤดูใบไม้ร่วง

แสดง 24 จาก 51 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
Next →
Sort
51รายการ