Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล1
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
579 รายการ

  • เมษายน

  • อ่านบทความ: ข้าวหุงรวมหอยฮามากุริและผักป่าภูเขา (ใบวาซาบิ โคโงมิ ฟุกิโนโต ทาระโนเมะ)

    Roppongi Roppongi Takei

    Ken Takei

    ข้าวหุงรวมหอยฮามากุริและผักป่าภูเขา (ใบวาซาบิ โคโงมิ ฟุกิโนโต ทาระโนเมะ)

    ข้าวสั่งจากทั่วประเทศตามพันธุ์ที่อร่อยในแต่ละฤดู ต…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • เข้มข้นอัดแน่น
  • อ่านบทความ: ปลาไอนาเมะชุบแป้งคุสึ (จุนไซใหม่ ผักกวางตุ้งเล็ก เห็ดหอม ยูซุ)

    Shibuya Japanese Restaurant Aogaki

    ปลาไอนาเมะชุบแป้งคุสึ (จุนไซใหม่ ผักกวางตุ้งเล็ก เห็ดหอม ยูซุ)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘โอวัน (ซุปใส)’ จากเชฟชิฮัง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก
  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิถั่วลันเตาอุซุอิ

    Hakone-Yumoto Tsuki no Yado Sara

    ซูรินางาชิถั่วลันเตาอุซุอิ

    โอวัน (ซุปใส) ซูรินางาชิถั่วลันเตาอุซุอิ ทำให้ถั่ว…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • เมษายน

    • ¥250

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ไก่คาโกชิมะย่างชาคุมควอต ไก่คาโกชิมะดองมิโซะใบชา

    Kagurazaka Kurosu

    ไก่คาโกชิมะย่างชาคุมควอต ไก่คาโกชิมะดองมิโซะใบชา

    ใช้ไก่แดงซัตสึมะของคาโกชิมะ ไก่คาโกชิมะย่างชาคุมคว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • การหมัก

    • 1 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 6 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปูต้มใสแบบคริสตัล ฯลฯ

    Odawara SAKANA CUISINE RYŌ

    ปูต้มใสแบบคริสตัล ฯลฯ

    ในอาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ชิราอุโอะเมะมากิ แช่ป…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: หัวลิลลี่และโคโงมิชิราอาเอะ กุ้งเทนากะห่อเต้าหู้แห้งทอด ปลาซากุระมาสึห่อเต้าหู้ทอดโอคาเบะ ปลาไหลทะเลและผักป่าเค็นชินนึ่ง ฟุกิและเต้าหู้เด็นงากุฟุกิมิโซะ

    หัวลิลลี่และโคโงมิชิราอาเอะ กุ้งเทนากะห่อเต้าหู้แห้งทอด ปลาซากุระมาสึห่อเต้าหู้ทอดโอคาเบะ ปลาไหลทะเลและผักป่าเค็นชินนึ่ง ฟุกิและเต้าหู้เด็นงากุฟุกิมิโซะ

    ชิราอาเอะหัวลิลลี่และโคโงมิ (เฟิร์นอ่อน) ของอาหารเ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นนึ่งสาเก ซอสครีมเก็นไมฉะ

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นนึ่งสาเก ซอสครีมเก็นไมฉะ

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นนึ่งสาเกซอสครีมเก็นไมฉะ ปกติเชฟใช้…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ซุปชาสมุนไพรห่อกระดาษวาชิอบ

    Fussa Japanese restaurant Kourakuen

    ซุปชาสมุนไพรห่อกระดาษวาชิอบ

    ใน “ซุปชาสมุนไพรห่อกระดาษวาชิอบ” มองชาสมุนไพรปลอดค…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 1 ที่ · ¥650

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โอวันแบบซาวานิปลาไทฤดูใบไม้ผลิ

    Toranomon/Toranomon Hills Lucy's

    โอวันแบบซาวานิปลาไทฤดูใบไม้ผลิ

    เป็นการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบฤดูใบไม้ผลิ ครั้งนี้ค…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥595

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาเฮอริงแห้งดองน้ำมันซันโช

    Suitengumae Royal Park Hotel

    ปลาเฮอริงแห้งดองน้ำมันซันโช

    เดิมรู้จักอาหารที่ใช้ปลาเฮอริงแห้งเพียงคันโรนิและต…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • ลึกซึ้ง

    • 5 ที่ · ¥490

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ปูม้านึ่งแบบโทจิ

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    ปูม้านึ่งแบบโทจิ

    โอวัน (ซุปใส) ใช้ปูม้าที่ในท้องถิ่นเรียกว่ากาซามิ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • เมษายน

    • 8 ที่ · ¥5,000

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ฟุกิมิโซะคลุก หอยเป๋าฮื้อนึ่ง

    Hatchobori/Matsuura

    ฟุกิมิโซะคลุก หอยเป๋าฮื้อนึ่ง

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ภาชนะใช้ของเออิ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • เมษายน

    • ¥1,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เต้าหู้โคยะปรุงแบบสเต็กตับวัว ซอสเนยสมุนไพร

    Akasaka Godaigo

    เต้าหู้โคยะปรุงแบบสเต็กตับวัว ซอสเนยสมุนไพร

    ต้องการสร้างเมนูเพื่อสุขภาพโดยใช้เต้าหู้โคยะที่โปร…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥295

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: จิบุนิเนื้อม้า ม้วนปลาเฮอริงแบบโทจิ อัมเปปลาคาร์ป ผักกาดขาวแบบฮากาตะ

    Koriyama Shikisai Ichiriki

    จิบุนิเนื้อม้า ม้วนปลาเฮอริงแบบโทจิ อัมเปปลาคาร์ป ผักกาดขาวแบบฮากาตะ

    เป็นการประยุกต์แบบสมัยใหม่ของอาหารท้องถิ่นยอดนิยมข…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง

    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โอชูกุไบ

    Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"

    โอชูกุไบ

    จากธีมอาหารสืบทอดดั้งเดิม คือโอชูกุไบ ตอนที่ได้เรี…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ใสกระจ่าง

    • 1 ที่ · ¥150

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: ปลาสดหมักกับสาหร่ายคมบุ (ใช้ “ปลาซาร์ดีนตัวเล็กเคี่ยวจนแห้ง”)

    Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"

    ปลาสดหมักกับสาหร่ายคมบุ (ใช้ “ปลาซาร์ดีนตัวเล็กเคี่ยวจนแห้ง”)

    อาหารสืบทอดดั้งเดิม เป็นอาหารที่นำ “ปลาซาร์ดีนตัวเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มในเกราะ

    Kamogawa Ryokan Nakaya

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มในเกราะ

    เป็นนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ที่คำนึงถึงการนำเสน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: มิซุดาโกะคลุกใบคิโนเมะ

    Japanese Restaurant Uogetsu

    Hiroyuki Naito

    มิซุดาโกะคลุกใบคิโนเมะ

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลห่อฟองเต้าหู้ นางาอิโมะเคี่ยวแบบซากุระ ฟุกิ

    Omiya Fish Master

    ปลาไหลทะเลห่อฟองเต้าหู้ นางาอิโมะเคี่ยวแบบซากุระ ฟุกิ

    • อาหารไคเซกิ
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: เยลลี่ผักฤดูใบไม้ผลิ เต้าหู้งาโยโมงิ

    เยลลี่ผักฤดูใบไม้ผลิ เต้าหู้งาโยโมงิ

    ภายใต้หัวข้อ “การต้อนรับเดือนอุซึกิ” (เดือนเมษายนต…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ชุนไซฤดูใบไม้ผลิ โคโนวาตะแช่กลิ่นหอม อีดาโกะเคี่ยวนุ่ม ฮานามิดังโงะ คาราซูมิหมึกลนไฟ เต้าหู้สาหร่ายอุปปุรุอิ

    Takashi Okada

    ชุนไซฤดูใบไม้ผลิ โคโนวาตะแช่กลิ่นหอม อีดาโกะเคี่ยวนุ่ม ฮานามิดังโงะ คาราซูมิหมึกลนไฟ เต้าหู้สาหร่ายอุปปุรุอิ

    ชูไซ (กับแกล้มสาเก) “โคโนวาตะคั้น” ที่ใช้ในชุนไซฤด…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: โทโมซุปลาอังโค

    Oarai, Oarai Hotel

    โทโมซุปลาอังโค

    ที่โออาไร จังหวัดอิบารากิ ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านที…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ข้นหนืด

    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: เต้าหู้งาชาโฮจิชะ ซูรินางาชิถั่วอุสุอิ

    เต้าหู้งาชาโฮจิชะ ซูรินางาชิถั่วอุสุอิ

    เต้าหู้งาชาโฮจิชะให้ลิ้มรสสองอย่างคือชาโฮจิชะและงา…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ชิราอาเอะหอยฮกกิ มันฝรั่งใหม่ และเซริ หอยโทริกาอิ หอยไทราไกลนไฟ หอยเป๋าฮื้อต้มนุ่ม

    Hakone-Yumoto Tsuki no Yado Sara

    ชิราอาเอะหอยฮกกิ มันฝรั่งใหม่ และเซริ หอยโทริกาอิ หอยไทราไกลนไฟ หอยเป๋าฮื้อต้มนุ่ม

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) หอย 3 ชนิดจัดรว…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • เมษายน

    • ¥620

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

แสดง 24 จาก 579 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 9
  • 10
  • 11
  • …
  • 25
Next →
Sort
579รายการ