Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
137 รายการ
  • อ่านบทความ: กุ้งและอูนิเซ็ตโอกุระ เป๋าฮื้อเคี่ยวนุ่ม ฟักทองเคี่ยวซึมรส เห็ดหอม ฟักเคี่ยวซุป

    กุ้งและอูนิเซ็ตโอกุระ เป๋าฮื้อเคี่ยวนุ่ม ฟักทองเคี่ยวซึมรส เห็ดหอม ฟักเคี่ยวซุป

    ฮิยาชินิโมโนะ (อาหารต้มเสิร์ฟเย็น) ทำกุ้ง อูนิ และ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม

    • ¥1,000

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะลวกและมะเขือม่วงย่างเซ็ตสีอำพัน กุ้งคุรุมะและอุโดะม้วนโฮโช เป็ดไอกาโมะห่อมัตสึทาเกะย่าง ปลาซันมะคลุกเบญจมาศมอตเตะกับน้ำส้มสายชูแอปเปิล หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กต้มฮัปโปดาชิ หนังปลาโอต้มทามาริ ปลาคิสุย่างสีหยก ดังโงะชมจันทร์ฟักทองและชีส

    Okunitama Shrine Wedding Hall

    ปลาฮาโมะลวกและมะเขือม่วงย่างเซ็ตสีอำพัน กุ้งคุรุมะและอุโดะม้วนโฮโช เป็ดไอกาโมะห่อมัตสึทาเกะย่าง ปลาซันมะคลุกเบญจมาศมอตเตะกับน้ำส้มสายชูแอปเปิล หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กต้มฮัปโปดาชิ หนังปลาโอต้มทามาริ ปลาคิสุย่างสีหยก ดังโงะชมจันทร์ฟักทองและชีส

    ปลาฮาโมะลวกและมะเขือม่วงย่างเซ็ตสีอำพันในอาหารเรีย…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: โกโบม้วนปลาไหลทะเล ฟักทองมัตสึคาเซะ หอยเชลล์คลุกเท็ปโปะ ชิเมจิไดโกกุเคี่ยวแบบชิกุเระ ปูห่ออิโซเบะ ปลาซันมะเคี่ยวแบบอาริมะ หอยนางรมเซ็ตแบบชิโอะ หอยเป๋าฮื้อเคี่ยวนุ่ม แซลมอนคลุกโทบุริ

    Azabujuban, Club Knox Azabu

    Kazuhiro Suzuki

    โกโบม้วนปลาไหลทะเล ฟักทองมัตสึคาเซะ หอยเชลล์คลุกเท็ปโปะ ชิเมจิไดโกกุเคี่ยวแบบชิกุเระ ปูห่ออิโซเบะ ปลาซันมะเคี่ยวแบบอาริมะ หอยนางรมเซ็ตแบบชิโอะ หอยเป๋าฮื้อเคี่ยวนุ่ม แซลมอนคลุกโทบุริ

    ฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล) หอยเชลล์คลุกเท็ปโปะ แช่กล…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ฮัสซุน เทมปุระโชจิน ซูชิโชจิน

    Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui

    ฮัสซุน เทมปุระโชจิน ซูชิโชจิน

    ฟองเต้าหู้เด็นงากุ วางซากุระมิโซะ (มิโซะนวดกับน้ำต…

    • อาหารโชจิน / แมคโครไบโอติก
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ยาวาตะมากิเป็ดไอกาโมะ กุ้งเคี่ยวแบบชิบะ เด็นงากุเผือกกับมิโซะปลาไท ฟักทอง ปลาหมึกย่างทาไข่แดง

    Ueno Kameya Issui-tei

    ยาวาตะมากิเป็ดไอกาโมะ กุ้งเคี่ยวแบบชิบะ เด็นงากุเผือกกับมิโซะปลาไท ฟักทอง ปลาหมึกย่างทาไข่แดง

    ด้วยธีม “ผ่อนคลายความร้อนแรง” ตั้งชื่อด้วยความรู้ส…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥180

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: เต้าหู้ชาข้าวกล้องคั่ว อีดาโกะเคี่ยวแบบซากุระ ฟักทองฮาซากุระ เป็ดเคี่ยวไข่แดง ฟุกิเคี่ยวสีเขียว

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    เต้าหู้ชาข้าวกล้องคั่ว อีดาโกะเคี่ยวแบบซากุระ ฟักทองฮาซากุระ เป็ดเคี่ยวไข่แดง ฟุกิเคี่ยวสีเขียว

    เต้าหู้ชาข้าวกล้องคั่ว เต้าหู้ส่วนใหญ่เป็นน้ำ แต่ห…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ถ้วยยูซุจัดชิราโกะนุตะนำโชค อังคิโมะและเซลทูซม้วนคินุตะ แซลมอนรมควันอุ่นแบบโยโรและฮากาตะ เซ็มเบปลาปักเป้า ปลาหมึกย่างสาเกคลุกบงโบริ

    Yaesu Kappo Yamanto

    ถ้วยยูซุจัดชิราโกะนุตะนำโชค อังคิโมะและเซลทูซม้วนคินุตะ แซลมอนรมควันอุ่นแบบโยโรและฮากาตะ เซ็มเบปลาปักเป้า ปลาหมึกย่างสาเกคลุกบงโบริ

    ผักตามฤดูกาล ถ้วยยูซุจัดชิราโกะนุตะนำโชค เพราะเชื่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: คุรุมะฟุกับชินโจกุ้งหวานแบบฮากาตะ

    Niigata Arkbell Group

    Hiroyuki Yoshikawa

    คุรุมะฟุกับชินโจกุ้งหวานแบบฮากาตะ

    อาหารพื้นบ้านสไตล์สมัยใหม่ อาหารพื้นบ้านดั้งเดิม =…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • อบอุ่นใจ

    • 4 ที่ · ¥298.6

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เต้าหู้แช่แข็งแห้งแบบฮากาตะ ม้วนปลาคาร์ปโกโบ ฟักทองทรงใบไม้ต้มเงา กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ

    Koriyama Tenku

    เต้าหู้แช่แข็งแห้งแบบฮากาตะ ม้วนปลาคาร์ปโกโบ ฟักทองทรงใบไม้ต้มเงา กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ

    ประยุกต์อาหารท้องถิ่นของฟูกูชิมะคือปลาคาร์ปอุมะนิแ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง

    • 3 ที่ · ¥950

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เต้าหู้ฮาบูตาเอะ หอยนางรม ลูกพลับ ผักใบเขียวคลุกเห็ดหูหนูขาวและวอลนัต โซเมนมันฝรั่ง ฟักทองกับชีสเซ็ตสองชั้น ปูม้วนแบบคินุตะ ปลาคาเรอิหิน เห็ดไมตาเกะ และผักก้านคลุกดอกเบญจมาศ ซูชิแซลมอนกับหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น โมนากะหัวลิลลี่ ปลาซันมะม้วนสาหร่ายคมบุ มันเทศทรงใบแปะก๊วย เกาลัดเปลือกในทอด

    เต้าหู้ฮาบูตาเอะ หอยนางรม ลูกพลับ ผักใบเขียวคลุกเห็ดหูหนูขาวและวอลนัต โซเมนมันฝรั่ง ฟักทองกับชีสเซ็ตสองชั้น ปูม้วนแบบคินุตะ ปลาคาเรอิหิน เห็ดไมตาเกะ และผักก้านคลุกดอกเบญจมาศ ซูชิแซลมอนกับหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น โมนากะหัวลิลลี่ ปลาซันมะม้วนสาหร่ายคมบุ มันเทศทรงใบแปะก๊วย เกาลัดเปลือกในทอด

    ชูไซ (กับแกล้มสาเก) เต้าหู้ฮาบูตาเอะ ใส่หอยเชลล์ลง…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: แซลมอนและกีวีแบบฮากาตะ ปลาไหลญี่ปุ่นคินุตะมากิ ฟักทองแบบพิเศษ มะเขือเทศและหอยเชลล์ยัดไส้อบครีม เป๋าฮื้อและถั่วปากอ้าเซ็ตไลม์

    Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui

    แซลมอนและกีวีแบบฮากาตะ ปลาไหลญี่ปุ่นคินุตะมากิ ฟักทองแบบพิเศษ มะเขือเทศและหอยเชลล์ยัดไส้อบครีม เป๋าฮื้อและถั่วปากอ้าเซ็ตไลม์

    ชุนไซ (อาหารตามฤดูกาล) ซอสโยเกิร์ตวาซาบิที่ใช้กับแ…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: คาบายากิเลียนแบบ ฟักทองแปลกตา เห็ดหอมเลียนแบบหอยเป๋าฮื้อ ไข่โชจิน รากบัวมัสตาร์ด

    Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui

    คาบายากิเลียนแบบ ฟักทองแปลกตา เห็ดหอมเลียนแบบหอยเป๋าฮื้อ ไข่โชจิน รากบัวมัสตาร์ด

    คาบายากิเลียนแบบ ปาดส่วนผสมเต้าหู้เรียบบนสาหร่ายโน…

    • อาหารโชจิน / แมคโครไบโอติก
    • ธันวาคม

    • ¥30

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ซูชิปลาอายุเล็กทั้งตัว รากบัวทรงดอกไม้ ถั่วฮานามาเมะเคี่ยวหวานทอดชุบใบชาใหม่ ปลาหมึกยักษ์มุงิเคี่ยวนุ่ม สันนอกย่างไซเกียว หมึกซุรุเมะติดหนังย่างซันโช ปลาคิสุนารุโตะทอดเคลือบเซ็มเบ เผือกต้มทั้งเปลือก ผักสับ สันในไก่ย่าง งาขาวบดครึ่ง

    ซูชิปลาอายุเล็กทั้งตัว รากบัวทรงดอกไม้ ถั่วฮานามาเมะเคี่ยวหวานทอดชุบใบชาใหม่ ปลาหมึกยักษ์มุงิเคี่ยวนุ่ม สันนอกย่างไซเกียว หมึกซุรุเมะติดหนังย่างซันโช ปลาคิสุนารุโตะทอดเคลือบเซ็มเบ เผือกต้มทั้งเปลือก ผักสับ สันในไก่ย่าง งาขาวบดครึ่ง

    อาหารเรียกน้ำย่อยครั้งนี้เป็นเซ็นไซที่ร้านเสิร์ฟเม…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างกินโจ โทโกบุชิอูมานิ มุกาโกะโยเสะแบบกำแพงหิน หัวหอมเล็กยัดไส้ ซูชิซาซันกวา ฟักทองเปรียบเป็นยูซุ โกโบคารินโตะ

    Komoikai

    ปลาอามาไดย่างกินโจ โทโกบุชิอูมานิ มุกาโกะโยเสะแบบกำแพงหิน หัวหอมเล็กยัดไส้ ซูชิซาซันกวา ฟักทองเปรียบเป็นยูซุ โกโบคารินโตะ

    ปลาอามาไดย่างกินโจในยากิฮัสซุน (ฮัสซุนอาหารย่าง) ใ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: เยลลี่ผักฤดูใบไม้ผลิ เต้าหู้งาโยโมงิ

    เยลลี่ผักฤดูใบไม้ผลิ เต้าหู้งาโยโมงิ

    ภายใต้หัวข้อ “การต้อนรับเดือนอุซึกิ” (เดือนเมษายนต…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาคิสุตากลม

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    ปลาคิสุตากลม

    ปลาคิสุตากลม ผสมกับครีมชีสที่ปกติไม่ค่อยใช้ในอาหาร…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • เข้ากับสาเก

    • ¥725

    • เวลาทำ 45 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาเฮอริงต้มแบบอาริมะ

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    ปลาเฮอริงต้มแบบอาริมะ

    ฮิริวสุ (เต้าหู้ทอดผสมผัก) อาจารย์โคมัตสึซากิเคยใช…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม

    • ¥400

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เทมาริซูชิห้าชนิด ฮินะจิราชิซูชิ

    Nishi-Shinjuku Hilton Tokyo "Juni Hayate"

    เทมาริซูชิห้าชนิด ฮินะจิราชิซูชิ

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) เนื่องจากเป็นเดือนมีนาคม จึงท…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปลาบุริย่างยูอัน

    ปลาบุริย่างยูอัน

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) 2 อย่าง อย่างนี้ก็คิดให้ทำได…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ปลาคิสุ โอคิวโตะ และฮามาโบฟู เยลลี่เอดามาเมะกับชีส ฮาสึอิโมะเซ็ตนมถั่วเหลือง ลายตารางหมากรุกรมควันอุ่น คาสเตลลาฟักทอง นิโกโกริไก่ลูกเกด คาราซูมิกับหอมแดง แต่งให้เหมือนมาริโมะ

    ปลาคิสุ โอคิวโตะ และฮามาโบฟู เยลลี่เอดามาเมะกับชีส ฮาสึอิโมะเซ็ตนมถั่วเหลือง ลายตารางหมากรุกรมควันอุ่น คาสเตลลาฟักทอง นิโกโกริไก่ลูกเกด คาราซูมิกับหอมแดง แต่งให้เหมือนมาริโมะ

    เยลลี่เอดามาเมะกับชีสราดชูโต (เครื่องในปลาหมักเกลื…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปรุงแบบซุปชิราโกะ มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วง ซึกุเนะเป็ด กุ้ง

    Osaki Nihonkai Umi no Hana

    ปรุงแบบซุปชิราโกะ มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วง ซึกุเนะเป็ด กุ้ง

    โอวัน (ซุปใส) ปรุงแบบซุปชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) ถ้าเ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ตุลาคม

    • ¥500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ฮิริวซึปู มัตสึทาเกะทอดชุบแป้งบาง มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงต้มแบบโอรันดะ อาวาฟุทอดต้ม ฟักทองตัดรูปใบไม้ต้มให้ซึม

    Ikebukuro Metropolitan Hotel

    ฮิริวซึปู มัตสึทาเกะทอดชุบแป้งบาง มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงต้มแบบโอรันดะ อาวาฟุทอดต้ม ฟักทองตัดรูปใบไม้ต้มให้ซึม

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ฮิริวซึปู ใส่แครอท เห็ด…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: อุรุอิหิมะแบบนัมบัน ผลอาเคบิย่างอูนิ อังคิโมะฮากาตะกับยูกินะ ฟักทองแบบกำแพงหินวันโทจิ เบโกะมันฝรั่งฮัตโตะ

    Japanese Cuisine Ginza Kogama

    อุรุอิหิมะแบบนัมบัน ผลอาเคบิย่างอูนิ อังคิโมะฮากาตะกับยูกินะ ฟักทองแบบกำแพงหินวันโทจิ เบโกะมันฝรั่งฮัตโตะ

    อังคิโมะฮากาตะกับยูกินะของอาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: พุดดิ้งฟักทองชมจันทร์

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    พุดดิ้งฟักทองชมจันทร์

    พุดดิ้งฟักทองชมจันทร์ เป็นของหวานที่ได้แนวคิดจากพุ…

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • ฤดูใบไม้ร่วง

แสดง 24 จาก 137 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Next →
Sort
137รายการ