Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
51 รายการ
  • อ่านบทความ: โอวันชิราโกะปลาค็อด

    Nishiazabu Sushi Ichi

    Yoichi Sato

    โอวันชิราโกะปลาค็อด

    ครั้งนี้ใช้ชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) จินตนาการถึงทิวทั…

    • อาหารไคเซกิ
    • เรียบง่าย
  • อ่านบทความ: ปลาฮาตาฮาตะหมักกับสาหร่ายคมบุ

    Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa

    ปลาฮาตาฮาตะหมักกับสาหร่ายคมบุ

    เป็นโทเมซากานะ (จานปิดท้ายก่อนข้าว) แบบอาหารท้องถิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥520

    • เวลาทำ 12 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปอเปี๊ยะชิราโกะมาเมะฟุกุ (กุวาอิ ซูดาจิ)

    Shinbashi, Saketei Kikuhime

    ปอเปี๊ยะชิราโกะมาเมะฟุกุ (กุวาอิ ซูดาจิ)

    ตอนห่อชิราโกะมาเมะฟุกุด้วยแผ่นปอเปี๊ยะ ใส่ผงคาราซู…

    • ฤดูหนาว
    • ครีมมี่
  • อ่านบทความ: เต้าหู้ชิราโกะ

    เต้าหู้ชิราโกะ

    เต้าหู้ชิราโกะในซุยโมโนะ ทำโดยผสมเนื้อปลาบดพอที่กล…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: เผือกเอบิอิโมะ ชิราโกะห่อเนื้อปลาไท กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิม้วนชิโนดะ หน่อไม้โทซานิ ฟุกิอิรินิ

    Yokohama Kappo Shimanpachi

    เผือกเอบิอิโมะ ชิราโกะห่อเนื้อปลาไท กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิม้วนชิโนดะ หน่อไม้โทซานิ ฟุกิอิรินิ

    ชิราโกะห่อเนื้อปลาไทของนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป)…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อนึ่งเกลือ สาหร่ายคมบุไข่ปลาเฮอริงหมักแบบโทซาม้วนไหมขาว คามาโบโกะยัดไส้ชิราโกะแซลมอน อิกะเมชิข้าวดำ ปลาเมกิสุทอดชุบผงชิโสะแดงยุคาริ เห็ดหอมอามางิย่างเปล่าใส่อิกุระ มุกาโกะและทงบุริตั้งทรง ฟักทองสปาเก็ตตี้และเมล็ดสนคลุกแบบโมมิจิ

    หอยเป๋าฮื้อนึ่งเกลือ สาหร่ายคมบุไข่ปลาเฮอริงหมักแบบโทซาม้วนไหมขาว คามาโบโกะยัดไส้ชิราโกะแซลมอน อิกะเมชิข้าวดำ ปลาเมกิสุทอดชุบผงชิโสะแดงยุคาริ เห็ดหอมอามางิย่างเปล่าใส่อิกุระ มุกาโกะและทงบุริตั้งทรง ฟักทองสปาเก็ตตี้และเมล็ดสนคลุกแบบโมมิจิ

    สาหร่ายคมบุไข่ปลาเฮอริงหมักแบบโทซาม้วนไหมขาว แช่นา…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ไข่ปลาไทและชิราโกะ หัวไชเท้าขูดราดซอสข้นชูโต

    Hatagaya, Shonaisho

    ไข่ปลาไทและชิราโกะ หัวไชเท้าขูดราดซอสข้นชูโต

    ไข่ปลาไท (มาโกะ) และชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) หัวไชเท้…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: เต้าหู้ชิราโกะ ปลาค็อดหมักกับสาหร่ายคมบุ ลูกพลับม้วนแฮมสด และอื่น ๆ

    Izu Nagaoka Onsen, Kameya Keian

    เต้าหู้ชิราโกะ ปลาค็อดหมักกับสาหร่ายคมบุ ลูกพลับม้วนแฮมสด และอื่น ๆ

    แอปเปิลอบ หั่นแอปเปิลเป็นรูปซี่หวี คลุกน้ำตาลทรายข…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่น หอยนางรม อูนิ และชิราโกะย่าง

    กุ้งมังกรญี่ปุ่น หอยนางรม อูนิ และชิราโกะย่าง

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) กุ้งมังกรญี่ปุ่น หอยนางรม…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาค็อดนึ่งหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นขูด ชิราโกะปลาค็อดย่าง

    ปลาค็อดนึ่งหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นขูด ชิราโกะปลาค็อดย่าง

    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ชิราโกะปลาปักเป้ากับฟองเต้าหู้นึ่ง

    ชิราโกะปลาปักเป้ากับฟองเต้าหู้นึ่ง

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ชิราโกะย่างเซ็ตเยลลี่

    ชิราโกะย่างเซ็ตเยลลี่

    ชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) ย่างเซ็ตเยลลี่ วันนี้ทำแบบรา…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: เต้าหู้ป่นแบบหิมะโปรย เร็นโมจิต้มน้ำมัน ชิราโกะต้มสาเก

    เต้าหู้ป่นแบบหิมะโปรย เร็นโมจิต้มน้ำมัน ชิราโกะต้มสาเก

    • นิโมโนะวัน (ซุปถ้วยอาหารต้ม) / นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้าคาราอาเกะ

    ปลาปักเป้าคาราอาเกะ

    ปลาปักเป้าคาราอาเกะของซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสา…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: นาเรซูชิปลาอายุธรรมชาติ อุรุกะจากชิราโกะและไข่ปลา ชิบุอุรุกะ

    นาเรซูชิปลาอายุธรรมชาติ อุรุกะจากชิราโกะและไข่ปลา ชิบุอุรุกะ

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: เต้าหู้ลายตารางหมากรุกชิราโกะปลาปักเป้า แบบน้ำค้างแข็งแรก

    เต้าหู้ลายตารางหมากรุกชิราโกะปลาปักเป้า แบบน้ำค้างแข็งแรก

    โอวัน (ซุปใส) ทำโดยตำนางาอิโมะ (มันยาวญี่ปุ่น) ให้…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ชิราโกะคลุก

    ชิราโกะคลุก

    ชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) คลุก ทำให้อุรุอิ (หน่อฮอสตา)…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ซุปข้นบางด้วยแป้งคุสึ เต้าหู้ชิราโกะปลาปักเป้า คินโกะยัดไส้

    ซุปข้นบางด้วยแป้งคุสึ เต้าหู้ชิราโกะปลาปักเป้า คินโกะยัดไส้

    คินโกะยัดไส้ในสุยโมโนะ (ซุปใส) แช่คินโกะ (ปลิงทะเล…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: มันจูชิราโกะปลาปักเป้าลายเสือ

    Toray Industries, Inc. Karuizawayama House

    มันจูชิราโกะปลาปักเป้าลายเสือ

    มันจูชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) ปลาปักเป้าลายเสือ ห่อชิ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ชิราโกะปลาปักเป้าดองแบบมันเนน ชิราโกะเซ็ตตัว

    ชิราโกะปลาปักเป้าดองแบบมันเนน ชิราโกะเซ็ตตัว

    ชิราโกะเซ็ตตัวของซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ปลากะพงญี่ปุ่นห่อพายอบ

    ปลากะพงญี่ปุ่นห่อพายอบ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลากะพงญี่ปุ่นห่อพายอบ โรยเก…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: หอยฮกกิไกย่างซอสอูนิ เป็ดห่อต้นหอมชิโมนิตะ ปลาค็อดห่อชิราโกะย่างซอสจากชิราโกะ เผือกเอบิอิโมะย่างแบบชิงาระกิ

    Uenoikenohata Kaien-tei

    หอยฮกกิไกย่างซอสอูนิ เป็ดห่อต้นหอมชิโมนิตะ ปลาค็อดห่อชิราโกะย่างซอสจากชิราโกะ เผือกเอบิอิโมะย่างแบบชิงาระกิ

    ครั้งนี้เน้นยากิโมโนะเป็นหลัก สาเก มิริน และโชยุใน…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ทาจิและผักกาดขาวเซ็ตแบบเทอรีนอำพัน ชิราโกะย่างกับสาหร่ายคมบุ

    Uenoikenohata Kaien-tei

    ทาจิและผักกาดขาวเซ็ตแบบเทอรีนอำพัน ชิราโกะย่างกับสาหร่ายคมบุ

    โดยปกติ จัดผักกาดขาวเรียงในพิมพ์เทอรีนแล้วนำมาใช้…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ชิราโกะทอดแบบนัมบัน

    ชิราโกะทอดแบบนัมบัน

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • กุมภาพันธ์

แสดง 24 จาก 51 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
Next →
Sort
51รายการ