ยากิซากานะ (ปลาย่าง) คือปลาอายุมีไข่ต้นฤดูย่างแบบย…
Otemachi Tokyo Kaikan
เรื่องของปลาอายุ ปัจจุบันดูเหมือนปลาอายุธรรมชาติแท…
¥1,850
เวลาทำ 1 วัน
ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ปลาอายุเคี่ยวน้ำส…
Nerima Hotel Cadenza Hikarigaoka
ปลาอายุโยนาโกะซึเกะของยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ขูดเกล…
เนื่องจากเป็นฤดูใบไม้ร่วง จึงจัดใส่ภาชนะรูปจันทร์เ…
ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) เต้าหู้อุรุกะปล…
ซูรินางาชิ (ซุปบดละเอียด) ปลาอายุกับอุรุกะ แล่ปลาอ…
ขั้นตอนอันพิถีพิถันคือแล่ปลาอายุแล้วดึงก้างออกก่อน…
4 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 20 นาที
ในจานนี้หมักปลาอายุกับสาหร่ายคมบุข้ามคืนเพื่อดึงอู…
1 ที่ · ¥800
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
หมักด้วยเกลือ และคนทุกวันเป็นเวลาครึ่งปีโดยไม่ขาด…
10 ที่ · ¥800
ปลาอายุย่างเกลือคือหัวใจแท้จริงของ Mikadoya เลี้ยง…
5 ที่ · ¥5,000
เวลาทำ 30 นาที
จานพิเศษที่เสิร์ฟเฉพาะช่วงเวลาจำกัด ตั้งแต่หลังเปิ…
1 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 10 นาที
ทางร้าน Mikadoya ก่อตั้งในปี 1934 ที่นิจิฮาระ เมือ…
10 ที่ · ¥8,000
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
ทางร้าน Mikadoya ก่อตั้งในปี 1934 ที่นิจิฮาระ เมือ…
12 ที่ · ¥10,000
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Kagurazaka Shozantei
เป็นการแสดงสีสันของซอสที่เลือกจากสี จานซูซูเมะซากา…
1 ที่ · ¥540
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
เป็นการพัฒนาภายใต้โจทย์ “ซอสที่มีตัวตน” อาเกโมโนะ…
1 ที่ · ¥700
เวลาทำ 40 นาที
แสดง 21 จาก 93 รายการ
