Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: ปลาโอหลงทาง ปลาคินเมไดลนไฟ ชูโทโระปลาทูน่าคลุกหัวไชเท้ามิยาชิเงะ ปลาคุโรมุตสึหมักกับสาหร่ายคมบุ

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    ปลาโอหลงทาง ปลาคินเมไดลนไฟ ชูโทโระปลาทูน่าคลุกหัวไชเท้ามิยาชิเงะ ปลาคุโรมุตสึหมักกับสาหร่ายคมบุ

    ก่อนและหลังโควิด อาหารไม่เปลี่ยน แต่จำนวนครั้งที่เ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • พฤศจิกายน

    • ¥1,235

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไทกับหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    ปลาไทกับหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    ก่อนและหลังโควิด อาหารไม่เปลี่ยน แต่จำนวนครั้งที่เ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • พฤศจิกายน

    • ¥700

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาหมึกยักษ์ทรงพิเศษ คุวาอิทอด กุ้งขาวคลุกชูโต มิซุนะแช่แบบอิโซเบะ เต้าหู้งาราดเบ็กโกอัน ถั่วแขกคลุกงา แปะก๊วยทอด ไข่ชีสอุจิมารุ อูนิย่าง

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    ปลาหมึกยักษ์ทรงพิเศษ คุวาอิทอด กุ้งขาวคลุกชูโต มิซุนะแช่แบบอิโซเบะ เต้าหู้งาราดเบ็กโกอัน ถั่วแขกคลุกงา แปะก๊วยทอด ไข่ชีสอุจิมารุ อูนิย่าง

    ก่อนและหลังโควิด อาหารไม่เปลี่ยน แต่การจัดจานเปลี่…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • พฤศจิกายน

    • ¥1,946

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: คาคิอาเงะปลาฮาโมะปลายฤดู กุ้งคุรุมะตัวเล็กทอดแบบโยโรกับโคโนวาตะ ชามาเมะแบบลูกประคำ นัตโตะทรงใบไม้

    Nobuyoshi Morikawa

    คาคิอาเงะปลาฮาโมะปลายฤดู กุ้งคุรุมะตัวเล็กทอดแบบโยโรกับโคโนวาตะ ชามาเมะแบบลูกประคำ นัตโตะทรงใบไม้

    คาคิอาเงะปลาฮาโมะปลายฤดู เมื่อถึงเดือนตุลาคมปลาฮาโ…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ตุลาคม

    • ¥650

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หม้อไฟสาเกชิโอคาระหมึก

    Nobuyoshi Morikawa

    หม้อไฟสาเกชิโอคาระหมึก

    ชีสเต้าหู้ชาดำใส ทำโดยจับคู่เต้าหู้ชีสที่เสิร์ฟที่…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ตุลาคม

    • ¥450

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ปลากะพงญี่ปุ่นหมักย่างน้ำมันทาเดะ (คานากาวะ โยโกฮามะ Nihon Ryori Rakushi)

    Kanagawa/Yokohama "Japanese Cuisine Rakushi"

    Rikizo Aoyama

    ปลากะพงญี่ปุ่นหมักย่างน้ำมันทาเดะ (คานากาวะ โยโกฮามะ Nihon Ryori Rakushi)

    ฮิชิโอะ (เครื่องปรุงหมักจากธัญพืช) มีเกลือน้อยกว่า…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูร้อน
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ซาชิมิปลาไทหมัก (ราดนิโกโกริ)

    Kanagawa/Yokohama "Japanese Cuisine Rakushi"

    Rikizo Aoyama

    ซาชิมิปลาไทหมัก (ราดนิโกโกริ)

    สนใจเชื้อราโคจิญี่ปุ่นมาตั้งแต่ประมาณ 10 ปีก่อน แล…

    • อาหารไคเซกิ
    • เมษายน
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 1 ที่ · ¥120

    • เวลาทำ 8 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: วากิวดองรำข้าวลนไฟ

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    วากิวดองรำข้าวลนไฟ

    วากิวดองรำข้าวลนไฟ รสอูมามิดั้งเดิมของวากิวซ้อนกับ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ตุลาคม

    • ¥3,760

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: หม้อไฟสาเก

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    หม้อไฟสาเก

    หม้อไฟสาเกมักเสิร์ฟเมื่อปลาบุริเข้าฤดู การทำให้ห้อ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ตุลาคม

    • ¥5,110

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซุปกากสาเก

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    ซุปกากสาเก

    ซุปกากสาเก สมัยก่อนมีงานที่คืนรูปทาคุอังแล้วต้มใหม…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ตุลาคม

    • ¥1,038

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปูโคบาโกะย่างทามามิโซะ

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    ปูโคบาโกะย่างทามามิโซะ

    ปูโคบาโกะย่างทามามิโซะ เป็นเมนูมาตรฐานของทางร้าน ร…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ตุลาคม

    • ¥797

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: เห็ดชิเมจิเคี่ยวจนแห้ง เต้าหู้ดองรำข้าวคลุกเต้าหู้ยี้ ไขมันวาฬอุเนะดองรำข้าวลนไฟ โคโนโกะแห้งลนไฟ

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    เห็ดชิเมจิเคี่ยวจนแห้ง เต้าหู้ดองรำข้าวคลุกเต้าหู้ยี้ ไขมันวาฬอุเนะดองรำข้าวลนไฟ โคโนโกะแห้งลนไฟ

    เห็ดชิเมจิเคี่ยวจนแห้ง เต้าหู้ดองรำข้าวคลุกเต้าหู้…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ตุลาคม

    • ¥1,957

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้าต้มเซ็ตตัวทอด มันเทศทอดแบบโฮเนน

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    ปลาปักเป้าต้มเซ็ตตัวทอด มันเทศทอดแบบโฮเนน

    ปลาปักเป้าต้มเซ็ตตัวทอด ไม่มีก้างจึงรับประทานง่าย…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ตุลาคม

    • ¥400

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ม้วนลายวงปีปลาดาบเงินกับหัวไชเท้าฤดูใบไม้ร่วง

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    ม้วนลายวงปีปลาดาบเงินกับหัวไชเท้าฤดูใบไม้ร่วง

    ม้วนลายวงปีปลาดาบเงินกับหัวไชเท้าฤดูใบไม้ร่วง ปลาด…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ตุลาคม

    • ¥320

    • เวลาทำ 25 นาที

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นซอสคันซูริ อิวาตาเกะต้มเก็บใช้ชั่วคราว สันกวางโรสต์ มิโมเล็ตชีสหมักมิโซะ มะเดื่อดองรำข้าว

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นซอสคันซูริ อิวาตาเกะต้มเก็บใช้ชั่วคราว สันกวางโรสต์ มิโมเล็ตชีสหมักมิโซะ มะเดื่อดองรำข้าว

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นซอสคันซูริ เนื่องจากเชฟมาจากจังหวั…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ตุลาคม

    • ¥1,150

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: เยลลี่ดาชิผักเหนียวลื่น เต้าหู้เมล็ดโซบะ นามาสึดอกเบญจมาศ

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    เยลลี่ดาชิผักเหนียวลื่น เต้าหู้เมล็ดโซบะ นามาสึดอกเบญจมาศ

    เยลลี่ผักเหนียวลื่นแม้ไม่ค่อยใช้ในอาหารไคเซกิ แต่ล…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ตุลาคม

    • ¥480

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะและเห็ดมัตสึทาเกะต้มกลิ่นชา

    Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA

    Ryo Inoue

    ปลาฮาโมะและเห็ดมัตสึทาเกะต้มกลิ่นชา

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาฮาโมะและเห็ดมัตสึทาเ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ตุลาคม

    • ¥420

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: วากิวย่างอุณหภูมิต่ำ

    Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA

    Ryo Inoue

    วากิวย่างอุณหภูมิต่ำ

    วากิวย่างอุณหภูมิต่ำ สำหรับเนื้อ คิดว่าเสิร์ฟด้วยว…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ตุลาคม

    • ¥650

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาโอริคิวยากิจิเมะ สุมิโซะมัสตาร์ดหมัก

    Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA

    Ryo Inoue

    ปลาโอริคิวยากิจิเมะ สุมิโซะมัสตาร์ดหมัก

    ปลาโอริคิวยากิจิเมะ เสิร์ฟเป็นซาชิมิ รับประทานกับส…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • ตุลาคม

    • ¥480

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิชีส

    Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA

    Ryo Inoue

    ซูรินางาชิชีส

    โอวัน (ซุปใส) ซูรินางาชิชีส (ซุปที่ใช้ชีส) ใช้มาสค…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ตุลาคม

    • ¥320

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ข้าวหม้อเล็กไก่ (กลิ่นทรัฟเฟิล)

    Noboru Yamamoto

    ข้าวหม้อเล็กไก่ (กลิ่นทรัฟเฟิล)

    ทำคามาเมชิ (ข้าวหุงในหม้อเล็ก) ไก่ในหม้อเล็กหนึ่งท…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • กันยายน

    • ¥400

    • เวลาทำ 25 นาที

  • อ่านบทความ: ฮิเรียวซุปูม้าและเห็ด

    Noboru Yamamoto

    ฮิเรียวซุปูม้าและเห็ด

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ฮิเรียวซุปูม้าและเห็ด น…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กันยายน

    • ¥400

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาดาบเงินย่างน้ำมัน

    Noboru Yamamoto

    ปลาดาบเงินย่างน้ำมัน

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาดาบเงินย่างน้ำมัน โรยเกลื…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กันยายน

    • ¥900

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: การใช้น้ำมันเป็นรสที่หก

    Asakusa View Hotel

    การใช้น้ำมันเป็นรสที่หก

    “อูมามิของน้ำมัน” กำลังได้รับความสนใจในฐานะรสชาติใ…

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 41
  • 42
  • 43
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ