Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: เทมาริซูชิ

    เทมาริซูชิ

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) เทมาริซูชิ ลองทำโดยจินตนาการถ…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • ตุลาคม

    • ¥900

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: วากิวโรสต์ (ปรุงอุณหภูมิต่ำ) ดองฮิชิโอะโชยุ

    วากิวโรสต์ (ปรุงอุณหภูมิต่ำ) ดองฮิชิโอะโชยุ

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) ในวากิวโรสต์ ใช้ฮิชิโอะ มิ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: หูฉลามทอดแบบโทจิ ปลิงทะเลแห้งยัดไส้ฮิชิโอะทอดชินบิกิ

    หูฉลามทอดแบบโทจิ ปลิงทะเลแห้งยัดไส้ฮิชิโอะทอดชินบิกิ

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) นี่คือการพบกับวัตถุดิบจีน แช่…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: การค้นหาศักยภาพใหม่ของของแห้ง

    Suitengumae Royal Park Hotel

    การค้นหาศักยภาพใหม่ของของแห้ง

    ครั้งนี้กำหนดหัวข้อเป็น “ของแห้ง” ของแห้งเป็นวัตถุ…

  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อนึ่งสาเกดองฮิชิโอะโชยุ โซเมนตับหอยเป๋าฮื้อ กุ้งคุรุมะตัวเล็ก แปะก๊วย เบญจมาศเหลือง และผักตั้งโอ๋คลุกฮิชิโอะ อายุมีไข่ตากข้ามคืน เป็ดไอกาโมะต้มฮิชิโอะโชยุ สันในไก่คลุกทาร์ทาร์

    หอยเป๋าฮื้อนึ่งสาเกดองฮิชิโอะโชยุ โซเมนตับหอยเป๋าฮื้อ กุ้งคุรุมะตัวเล็ก แปะก๊วย เบญจมาศเหลือง และผักตั้งโอ๋คลุกฮิชิโอะ อายุมีไข่ตากข้ามคืน เป็ดไอกาโมะต้มฮิชิโอะโชยุ สันในไก่คลุกทาร์ทาร์

    กับแกล้มสาเกเตรียมไว้ห้าจาน หอยเป๋าฮื้อนึ่งสาเกดอง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม

    • ¥300

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ทาคุอัง หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กดองรำข้าว

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    ทาคุอัง หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กดองรำข้าว

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน
  • อ่านบทความ: ยุซึเกะดอกเบญจมาศซากาโมโตะ

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    ยุซึเกะดอกเบญจมาศซากาโมโตะ

    ยุโทะ (ภาชนะใส่น้ำร้อนและข้าวเกรียมในไคเซกิ) ยุซึเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน

    • ¥150

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อเอโซะเคี่ยวซันโช มะเขือม่วงยามาชินะเคี่ยวให้ซึมรส ฟองเต้าหู้โทจิเคี่ยวให้ซึมรส

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    หอยเป๋าฮื้อเอโซะเคี่ยวซันโช มะเขือม่วงยามาชินะเคี่ยวให้ซึมรส ฟองเต้าหู้โทจิเคี่ยวให้ซึมรส

    อาซุเกะบาจิ หอยเป๋าฮื้อเอโซะเคี่ยวซันโช ปกติใช้ผลซ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน
  • อ่านบทความ: ฟิเลเนื้อวัวโอมิ

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    ฟิเลเนื้อวัวโอมิ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เนื้อวัวโอมิ ครั้งนี้ใช้ส่วน…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กันยายน

    • ¥3,000

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะเคี่ยวเงา ครีมชีสดองมิโซะ มันเทศใหม่เคี่ยวแบบโทกาโนโอะ รากบัวแบบจาคาโงะ

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    กุ้งคุรุมะเคี่ยวเงา ครีมชีสดองมิโซะ มันเทศใหม่เคี่ยวแบบโทกาโนโอะ รากบัวแบบจาคาโงะ

    ในเซ็นไซไม่ทำงานสุดขั้ว รวบรวมสิ่งที่เมื่อรับประทา…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กันยายน
  • อ่านบทความ: เห็ดมัตสึทาเกะ ปลาฮาโมะคุสึทาทากิ

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    เห็ดมัตสึทาเกะ ปลาฮาโมะคุสึทาทากิ

    นิโมโนวัน (ถ้วยอาหารต้ม) โฮเนนวันใช้ปลาฮาโมะ วิธีแ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • กันยายน

    • ¥3,200

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: เห็ดหอมย่างอูนิตั้งเยลลี่สีอำพัน ชินโทรินะและอาบุระอาเงะเกียวโตแช่น้ำซุป

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    เห็ดหอมย่างอูนิตั้งเยลลี่สีอำพัน ชินโทรินะและอาบุระอาเงะเกียวโตแช่น้ำซุป

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) เห็ดหอมย่างอูนิ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • กันยายน

    • ¥900

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ชินโจหูฉลามม้วนฟองเต้าหู้ (ซอสข้นบางปูและดอกเบญจมาศ กุ้งคุรุมะตัวเล็ก แครอท ใบแปะก๊วย เห็ดหูหนู)

    Roppongi Kappo Ikkon

    Shogo Shikawatari

    ชินโจหูฉลามม้วนฟองเต้าหู้ (ซอสข้นบางปูและดอกเบญจมาศ กุ้งคุรุมะตัวเล็ก แครอท ใบแปะก๊วย เห็ดหูหนู)

    ดอกเบญจมาศ เมื่อต้มโดยใส่น้ำส้มสายชูปริมาณน้อยมากจ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เข้มข้นอัดแน่น
  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงต้มสีหยก (เนื้อวัวจิบุนิ ราดซอสงาเครื่องหอม)

    Roppongi Kappo Ikkon

    Shogo Shikawatari

    มะเขือม่วงต้มสีหยก (เนื้อวัวจิบุนิ ราดซอสงาเครื่องหอม)

    มะเขือม่วงเจาะรูตรงกลางเนื้อด้วยตะเกียบเพื่อให้น้ำ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ถ่ายรูปสวย
  • อ่านบทความ: สุกียากี้เป็ดฤดูร้อน

    Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi

    สุกียากี้เป็ดฤดูร้อน

    โคนาเบะ (หม้อไฟเล็ก) สุกียากี้เป็ดฤดูร้อนกลิ่นส้ม…

    • สิงหาคม

    • ¥2,520

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอายุและมะเขือม่วงคาโมะแบบโอรันดา

    Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi

    ปลาอายุและมะเขือม่วงคาโมะแบบโอรันดา

    ไอซากานะ (จานคั่นระหว่างอาหาร) ปลาอายุและมะเขือม่ว…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม

    • ¥1,240

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอิซากิย่างแบบโคชู มะเขือเทศอบซอสขาว อีมูชิปลาไหลญี่ปุ่น

    Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi

    ปลาอิซากิย่างแบบโคชู มะเขือเทศอบซอสขาว อีมูชิปลาไหลญี่ปุ่น

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาอิซากิย่างแบบโคชู แล่ปลาอ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • สิงหาคม

    • ¥2,750

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ลูกสาลี่และหอยเป๋าฮื้อนึ่ง ปลาหมึกยักษ์ลวกน้ำมัน เผือกเล็กอิชิกาวะและฟักทองทรงหมาก ปลาอาจิหมักสาหร่ายคมบุทรงโอมินาเอชิ นิโกโกริลิ้นวัว กุ้งคุรุมะคู่ เต้าหู้ข้าวโพด

    Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi

    ลูกสาลี่และหอยเป๋าฮื้อนึ่ง ปลาหมึกยักษ์ลวกน้ำมัน เผือกเล็กอิชิกาวะและฟักทองทรงหมาก ปลาอาจิหมักสาหร่ายคมบุทรงโอมินาเอชิ นิโกโกริลิ้นวัว กุ้งคุรุมะคู่ เต้าหู้ข้าวโพด

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ลูกสาลี่และหอยเป๋าฮื้อน…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • สิงหาคม

    • ¥1,920

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาหมึกย่างอูนิ อิวาตาเกะคลุกอูนิ กุ้งคุรุมะราดอูนิ (ทางแห่งอูนิ)

    Otemachi Tokyo Kaikan

    ปลาหมึกย่างอูนิ อิวาตาเกะคลุกอูนิ กุ้งคุรุมะราดอูนิ (ทางแห่งอูนิ)

    ทางแห่งอูนิ ปลาหมึกย่างอูนิ กรีดรอยบนเนื้อปลาหมึก…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม

    • ¥3,050

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาหมึกยักษ์ต้มนุ่ม ปลาหมึกยักษ์ทอด ปลาหมึกยักษ์ย่าง (เรื่องของปลาหมึกยักษ์)

    Otemachi Tokyo Kaikan

    ปลาหมึกยักษ์ต้มนุ่ม ปลาหมึกยักษ์ทอด ปลาหมึกยักษ์ย่าง (เรื่องของปลาหมึกยักษ์)

    เรื่องของปลาหมึกยักษ์ ปลาหมึกยักษ์ต้มนุ่ม ถ้านุ่มเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม

    • ¥1,750

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูชิปลาอายุวัยอ่อนสามสี ปลาอายุกดแบบฮากาตะ ปลาอายุตากแห้งแบบทาเดะ (เรื่องของปลาอายุ)

    Otemachi Tokyo Kaikan

    ซูชิปลาอายุวัยอ่อนสามสี ปลาอายุกดแบบฮากาตะ ปลาอายุตากแห้งแบบทาเดะ (เรื่องของปลาอายุ)

    เรื่องของปลาอายุ ปัจจุบันดูเหมือนปลาอายุธรรมชาติแท…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม

    • ¥1,850

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงรุริ มะเขือม่วงคลุกถั่วเหลืองทุบแบน มะเขือม่วงดองบนต้น (ตำนานมะเขือม่วง)

    Otemachi Tokyo Kaikan

    มะเขือม่วงรุริ มะเขือม่วงคลุกถั่วเหลืองทุบแบน มะเขือม่วงดองบนต้น (ตำนานมะเขือม่วง)

    ตำนานมะเขือม่วง มะเขือม่วงรุริ เคี่ยวกับอุเมะโบชิจ…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม

    • ¥760

    • เวลาทำ 25 นาที

  • อ่านบทความ: เป๋าฮื้ออิโซเบะ เป๋าฮื้อย่น เป๋าฮื้อแห้งไสบาง (ตำนานมะเขือม่วง)

    Otemachi Tokyo Kaikan

    เป๋าฮื้ออิโซเบะ เป๋าฮื้อย่น เป๋าฮื้อแห้งไสบาง (ตำนานมะเขือม่วง)

    เปิดเรื่องอาวาบิ (เป๋าฮื้อ) เป๋าฮื้ออิโซเบะ ขูดส่ว…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม

    • ¥2,540

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เนื้อวัวอาชิงาระม้วนทอดแบบนัมบัน ไข่ปลาทูน่าทอดแป้งไข่ขาวเบา ดังโกะชิราสุโชนัน กุ้งแม่น้ำคาราอาเกะ

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    เนื้อวัวอาชิงาระม้วนทอดแบบนัมบัน ไข่ปลาทูน่าทอดแป้งไข่ขาวเบา ดังโกะชิราสุโชนัน กุ้งแม่น้ำคาราอาเกะ

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ใช้เนื้อวัวแบรนด์ที่เรียกว่าเ…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • สิงหาคม

    • ¥280

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 52
  • 53
  • 54
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ