Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: ซุปใสปรุงเกลือปลาอายุ (ปลาอายุย่าง ฟัก เห็ดหูหนู จุนไซ เมลอนเล็ก ยูซุเล็กน้อย)

    Ishikawacho Cuisine Morikawa

    ซุปใสปรุงเกลือปลาอายุ (ปลาอายุย่าง ฟัก เห็ดหูหนู จุนไซ เมลอนเล็ก ยูซุเล็กน้อย)

    ซุปใสปรุงเกลือปลาอายุ สกัดดาชิจากปลาอายุตากแห้ง ทำ…

    • อาหารไคเซกิ
    • เข้มข้นอัดแน่น
  • อ่านบทความ: เยลลี่มะเขือม่วงแบบฮากาตะ หน่อไม้ฝรั่งสองสีย่าง ชาบูวากิวมิเนโอกะห่อผักกาดหอม กุ้งคุรุมะตัวเล็กคลุกวาซาบิซึเกะโอกุตามะ

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    เยลลี่มะเขือม่วงแบบฮากาตะ หน่อไม้ฝรั่งสองสีย่าง ชาบูวากิวมิเนโอกะห่อผักกาดหอม กุ้งคุรุมะตัวเล็กคลุกวาซาบิซึเกะโอกุตามะ

    ฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล) เยลลี่มะเขือม่วงแบบฮากาตะ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • พฤษภาคม

    • ¥716

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาสดจัดรวมส่งตรงจากแหล่งผลิต

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    ปลาสดจัดรวมส่งตรงจากแหล่งผลิต

    ซาชิมิ (ซึกุริ) เนื่องจากเป็นซาชิมิ จึงละคำอธิบาย

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: ปรุงเป็นซุปขาวข้นหางวัว มันฝรั่งใหม่ชิราทามะยัดหางวัว

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    ปรุงเป็นซุปขาวข้นหางวัว มันฝรั่งใหม่ชิราทามะยัดหางวัว

    โอวัน (ซุปใส) ซุปขาวข้นหางวัว แช่หางวัว 500 กรัมใน…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • พฤษภาคม

    • ¥204

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซอสข้นข้าวโพดฟูกูโอกะ เต้าหู้ข้าวโพดนมถั่วเหลือง

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    ซอสข้นข้าวโพดฟูกูโอกะ เต้าหู้ข้าวโพดนมถั่วเหลือง

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ซอสข้นข้าวโพดฟู…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • พฤษภาคม

    • ¥249

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ฮานามิยากิกุ้งมังกรญี่ปุ่นและหน่อไม้ฝรั่งขาว ซึกุเนะห้าอย่างครีมทอง แครอทคินโทกิต้มกลิ่นบ๊วยเสิร์ฟพร้อมฟุกิมิโซะ หัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิยัดเนื้อปูจัดเป็นไม้เสียบสามสี หอยฮามากุริและโนบิรุย่างโคมิ

    Hakone-Yumoto Tsuki no Yado Sara

    ฮานามิยากิกุ้งมังกรญี่ปุ่นและหน่อไม้ฝรั่งขาว ซึกุเนะห้าอย่างครีมทอง แครอทคินโทกิต้มกลิ่นบ๊วยเสิร์ฟพร้อมฟุกิมิโซะ หัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิยัดเนื้อปูจัดเป็นไม้เสียบสามสี หอยฮามากุริและโนบิรุย่างโคมิ

    ยากิโมโนะฮัสซุน (ฮัสซุนอาหารย่าง) ที่เขียนด้วยอักษ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • เมษายน

    • ¥640

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: หน่อไม้ต้มแบบโทซา ปลาอามาไดต้มชะกิน วาราบิผูกปม

    Hakone-Yumoto Tsuki no Yado Sara

    หน่อไม้ต้มแบบโทซา ปลาอามาไดต้มชะกิน วาราบิผูกปม

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ที่เขียนด้วยอ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน

    • ¥380

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิถั่วลันเตาอุซุอิ

    Hakone-Yumoto Tsuki no Yado Sara

    ซูรินางาชิถั่วลันเตาอุซุอิ

    โอวัน (ซุปใส) ซูรินางาชิถั่วลันเตาอุซุอิ ทำให้ถั่ว…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • เมษายน

    • ¥250

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไทฤดูใบไม้ผลิและดอกนาโนะฮานะหมักคมบุ ซูชิโคโซเดะฟุกิ ปลาซาร์ดีนและถั่วลันเตาดองนัมบัน ปลาชิราอุโอะและชิราตากิเด็นงากุมิโซะคิโนเมะ หัวลิลลี่บีบทรงฮาซากุระ เต้าหู้โยโมกิใบไผ่ อีอิดาโกะและไข่ปลาไทต้มแบบซากุระ

    Hakone-Yumoto Tsuki no Yado Sara

    ปลาไทฤดูใบไม้ผลิและดอกนาโนะฮานะหมักคมบุ ซูชิโคโซเดะฟุกิ ปลาซาร์ดีนและถั่วลันเตาดองนัมบัน ปลาชิราอุโอะและชิราตากิเด็นงากุมิโซะคิโนเมะ หัวลิลลี่บีบทรงฮาซากุระ เต้าหู้โยโมกิใบไผ่ อีอิดาโกะและไข่ปลาไทต้มแบบซากุระ

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) 7 อย่างแห่งค่ำคืนฤดูใบไ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • เมษายน

    • ¥580

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชิราอาเอะหอยฮกกิ มันฝรั่งใหม่ และเซริ หอยโทริกาอิ หอยไทราไกลนไฟ หอยเป๋าฮื้อต้มนุ่ม

    Hakone-Yumoto Tsuki no Yado Sara

    ชิราอาเอะหอยฮกกิ มันฝรั่งใหม่ และเซริ หอยโทริกาอิ หอยไทราไกลนไฟ หอยเป๋าฮื้อต้มนุ่ม

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) หอย 3 ชนิดจัดรว…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • เมษายน

    • ¥620

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่น

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    กุ้งมังกรญี่ปุ่น

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) กุ้งมังกรญี่ปุ่นครั้งนี้ปรุง…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • เมษายน

    • 5 ที่ · ¥9,500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูชิโคโซเดะปลาซาบะแห่งแหลมซาดะ

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    ซูชิโคโซเดะปลาซาบะแห่งแหลมซาดะ

    โอชิโนงิ (จานรองท้อง) ที่แหลมซาดะ ซึ่งอยู่ฝั่งตรงข…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • เมษายน

    • 10 ที่ · ¥2,500

    • เวลาทำ 3 วัน

  • อ่านบทความ: สุมะ

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    สุมะ

    ซาชิมิ สุมะเป็นปลาที่เลี้ยงขุน (จับจากทะเลมาเลี้ยง…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • เมษายน

    • 20 ที่ · ¥3,800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปูม้านึ่งแบบโทจิ

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    ปูม้านึ่งแบบโทจิ

    โอวัน (ซุปใส) ใช้ปูม้าที่ในท้องถิ่นเรียกว่ากาซามิ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • เมษายน

    • 8 ที่ · ¥5,000

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ฮาบุตาเอะมูชิไข่ไก่ซิลกี้และหอมหัวใหญ่จากอาวาจิ

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    ฮาบุตาเอะมูชิไข่ไก่ซิลกี้และหอมหัวใหญ่จากอาวาจิ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ฮาบุตาเอะมูชิไข…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • เมษายน

    • ¥4,500

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาเฮอริงนึ่งกับสาเก

    Hatchobori/Matsuura

    ปลาเฮอริงนึ่งกับสาเก

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ภาชนะคือโชซุยชิโฮ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • เมษายน

    • ¥300

    • เวลาทำ 45 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลเคี่ยว (เพียวเรโกโบ หน่อไม้ฝรั่งเขียว)

    Fujisawa Second Generation Waraku

    Daima Sato

    ปลาไหลทะเลเคี่ยว (เพียวเรโกโบ หน่อไม้ฝรั่งเขียว)

    เพราะอยากให้เพียวเรโกโบ (รากเบอร์ด็อก) มีความเป็นอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • เข้มข้นอัดแน่น
  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะทอดห่อเส้นมันฝรั่งแบบเสื้อฟาง (ข้าวโพดอ่อน)

    Fujisawa Second Generation Waraku

    Daima Sato

    กุ้งคุรุมะทอดห่อเส้นมันฝรั่งแบบเสื้อฟาง (ข้าวโพดอ่อน)

    มันฝรั่งพันรอบแรกให้แน่นขึ้นเล็กน้อย รอบถัดไปพันแบ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สร้างความประทับใจ
  • อ่านบทความ: หน่อไม้ต้มให้ซึมรส กุ้งคุรุมะขนาดมากิต้มแบบชิบะ เป็ดไอกาโมะปั้น

    Hatchobori/Matsuura

    หน่อไม้ต้มให้ซึมรส กุ้งคุรุมะขนาดมากิต้มแบบชิบะ เป็ดไอกาโมะปั้น

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) จัดใส่ภาชนะอุนคินบาจิขอ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน

    • ¥350

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาซาวาระย่างน้ำมัน

    Hatchobori/Matsuura

    ปลาซาวาระย่างน้ำมัน

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ภาชนะเบนิชิโนะ (ชิโนะสีแดง)…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • เมษายน

    • ¥400

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาฮิราเมะม้วนสาหร่ายคมบุบางแบบกระดาษไผ่ ปลาหมึกยาริ เนื้อสะโพกวัวทาตากิ

    Hatchobori/Matsuura

    ปลาฮิราเมะม้วนสาหร่ายคมบุบางแบบกระดาษไผ่ ปลาหมึกยาริ เนื้อสะโพกวัวทาตากิ

    ซาชิมิจัดใส่ภาชนะโคฮิกิ (ผิวขาวเคลือบแป้ง) ที่มีรอ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • เมษายน

    • ¥700

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หูฉลามย่าง

    Hatchobori/Matsuura

    หูฉลามย่าง

    โอวัน (ซุปใส) ภาชนะใช้เครื่องเขินวาจิมะ ลายนกกระเร…

    • อาหารไคเซกิ

    • ¥1,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ฟุกิมิโซะคลุก หอยเป๋าฮื้อนึ่ง

    Hatchobori/Matsuura

    ฟุกิมิโซะคลุก หอยเป๋าฮื้อนึ่ง

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ภาชนะใช้ของเออิ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • เมษายน

    • ¥1,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หอยอากากาอิลายกาโนโกะ หอยไทราไกม้วนยอดอ่อน ปลาเข็มหมักสาหร่ายคมบุ

    Meiji Memorial Hall, Motoakasaka

    หอยอากากาอิลายกาโนโกะ หอยไทราไกม้วนยอดอ่อน ปลาเข็มหมักสาหร่ายคมบุ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) หอยอากากาอิลายกาโ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • เมษายน

    • ¥420

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 56
  • 57
  • 58
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ