Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
176 รายการ
  • อ่านบทความ: ปลาไทซากุระหมักกับสาหร่ายคมบุ

    Omiya Fish Master

    ปลาไทซากุระหมักกับสาหร่ายคมบุ

    เริ่มอธิบายมื้ออาหาร ก่อนอื่นคือมุโคซึเกะ (ซาชิมิ)…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: อุด้งหมึกดำ เทมปุระต้นหอม

    อุด้งหมึกดำ เทมปุระต้นหอม

    อุด้งหมึกดำของจานปิดท้าย หมึกดำไม่แข็งตัว ดังนั้นเ…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ชินโจรากบัว

    ชินโจรากบัว

    โอวันโมริที่ 3 (อิวากูนิ ฮางิ) ชินโจที่ผสมรากบัวอิ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ฟองเต้าหู้โดฟุ

    Kawasaki Japanese Cuisine Shunsai Nishiya

    Masaru Nagano

    ฟองเต้าหู้โดฟุ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ฟองเต้าหู้โดฟุ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: อาราอิปลากะพงญี่ปุ่นหั่นแท่ง

    Kagurazaka Restaurant Maki

    อาราอิปลากะพงญี่ปุ่นหั่นแท่ง

    ซาชิมิใช้ปลากะพงญี่ปุ่นอาราอิ (ซาชิมิล้างน้ำเย็นจั…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาคินเมได ปลาอาจิ หอยอากากาอิ หอยมิรุกาอิ

    ปลาคินเมได ปลาอาจิ หอยอากากาอิ หอยมิรุกาอิ

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาฮิราเมะ หอยอากาไก ฟองเต้าหู้จากไดโงะม้วนอูนิ

    ปลาฮิราเมะ หอยอากาไก ฟองเต้าหู้จากไดโงะม้วนอูนิ

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ฟองเต้าหู้ตักสด ม้วนสาหร่ายโนริ วาซาบิ โชยุปรับรสสำหรับจิ้ม

    ฟองเต้าหู้ตักสด ม้วนสาหร่ายโนริ วาซาบิ โชยุปรับรสสำหรับจิ้ม

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดหั่นเส้นบางคลุกผักดอง กุ้งคุรุมะลวกน้ำมันยัดเทระนัตโตะ

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ปลาอามาไดหั่นเส้นบางคลุกผักดอง กุ้งคุรุมะลวกน้ำมันยัดเทระนัตโตะ

    ซาชิมิ (โอสึคุริ) ไม่ใช่ซาชิมิแต่เป็นความรู้สึกแบบ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: คาคิอาเอะปลาไทกับคาราซูมิคั่ว หอยอากาไกลายเถา

    Akasaka Shozan

    คาคิอาเอะปลาไทกับคาราซูมิคั่ว หอยอากาไกลายเถา

    มุโคซึเกะ (ซาชิมิ) คือคาคิอาเอะปลาไทกับคาราซูมิคั่…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปลาทูน่าหั่นยาว ปลาบุริฤดูหนาวหั่นเฉียงบาง

    Hitotsubashi Josui Hall "Hashihantei"

    ปลาทูน่าหั่นยาว ปลาบุริฤดูหนาวหั่นเฉียงบาง

    ซาชิมิ เสิร์ฟปลาทูน่าและปลาบุริเป็นยูกินามาสึด้วยห…

    • อาหารไคเซกิ
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: หูฉลามนึ่งรากบัว

    หูฉลามนึ่งรากบัว

    เป็นอาหารร้อน หูฉลามนึ่งรากบัว ขูดรากบัว ใส่เมล็ดบ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ซาชิมิปลาโอ

    ซาชิมิปลาโอ

    ซาชิมิ แล่ปลาโอเป็นสามชิ้น เจาะด้วยเข็มเล็ก ๆ โรยเ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: โซบะทำมือ

    โซบะทำมือ

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: หน่อไม้ปรุงด้วยนมถั่วเหลือง

    หน่อไม้ปรุงด้วยนมถั่วเหลือง

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ชิมากิซูชิ

    Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)

    Kenji Asami

    ชิมากิซูชิ

    ชิมากิซูชิ เสิร์ฟตั้งแต่ปลายครึ่งเดือนเมษายนโดยคำน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: เต้าหู้งา

    เต้าหู้งา

    เต้าหู้งานวดกับแป้งคุสึโดยไม่เสียดายเวลาและแรง ถ้า…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาคิสุ กุ้งหวาน และนางาอิโมะหมักกับสาหร่ายคมบุ

    Uenoikenohata Kaien-tei

    ปลาคิสุ กุ้งหวาน และนางาอิโมะหมักกับสาหร่ายคมบุ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) คือปลาคิสุ กุ้งหว…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ซูเฟล่หอยนางรม

    Aoyama Hana-Michou

    ซูเฟล่หอยนางรม

    อาหารร้อนจานสลับ ซูเฟล่หอยนางรมครั้งนี้ เพื่อใช้ใน…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ปลาคาเรอิลายดาว ปลาโคจิ

    JX Group Roppongi Club

    ปลาคาเรอิลายดาว ปลาโคจิ

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาโอนากาไดย่างหัวไชเท้าขูดแบบดัดแปลง

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ปลาโอนากาไดย่างหัวไชเท้าขูดแบบดัดแปลง

    ปลาโอนากาไดย่างหัวไชเท้าขูดแบบดัดแปลง หั่นปลาโอนาก…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: น้ำปลาปลาอิกานาโงะ

    Itako Japanese Cuisine Yamauchi

    น้ำปลาปลาอิกานาโงะ

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ข้าวต้มมันอิโมะกายุ

    Tokyo Airport Restaurant

    ข้าวต้มมันอิโมะกายุ

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: อิวาตาเกะคลุกหัวไชเท้าขูด

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    อิวาตาเกะคลุกหัวไชเท้าขูด

    ซึโบซึโบะ (ภาชนะเล็กทรงหม้อ) ในพิธีน้ำชาเป็นภาชนะท…

    • ฉะไคเซกิ (ไคเซกิในพิธีชงชา)
    • ฤดูหนาว

แสดง 24 จาก 176 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 6
  • 7
  • 8
Next →
Sort
176รายการ