Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
25 รายการ
  • อ่านบทความ: ปลาอายุขาลงนึ่งน้ำมัน ปลาซันมะทรงลูกสนอัลมอนด์ ริซอตโตหอยซึบุในหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นคว้าน แท่งเนื้อวัวสันนอกกับถั่วแขกสไตล์กิ่งไม้เก่า ชินโจเผือกทอดทรงโอฮาระกิ มะเขือม่วงยาวต้มสีราดซอสถั่วลิสงคุสึ ชิราอาเอะนิชิกิเซ็มเบแปะก๊วยสีหยก ลูกพลับแห้งโคโรกากิกับหัวลิลลี่ มารุจูสามสีรูปใบแปะก๊วย

    Ichigaya Asakaso

    ปลาอายุขาลงนึ่งน้ำมัน ปลาซันมะทรงลูกสนอัลมอนด์ ริซอตโตหอยซึบุในหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นคว้าน แท่งเนื้อวัวสันนอกกับถั่วแขกสไตล์กิ่งไม้เก่า ชินโจเผือกทอดทรงโอฮาระกิ มะเขือม่วงยาวต้มสีราดซอสถั่วลิสงคุสึ ชิราอาเอะนิชิกิเซ็มเบแปะก๊วยสีหยก ลูกพลับแห้งโคโรกากิกับหัวลิลลี่ มารุจูสามสีรูปใบแปะก๊วย

    อาหารที่ทำให้วัย 20 ถึง 30 ปีกลับมาซ้ำ แรงกระแทกขอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน
    • ถ่ายรูปสวย
    • 1 ที่ · ¥250

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างแบบวากาสะ

    FREE

    ปลาอามาไดย่างแบบวากาสะ

    ปลาอามาไดของยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาอามาไดย่างแบบ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาอายุซันโช ม้วนหน่อไม้ฝรั่งเทราต์แซลมอน มารุจูต้มเลมอน ปาปริก้าม้วนทาซึนะ ทามาโกะโดฟุชากินยัดอูนิ หอยเป๋าฮื้อนึ่งสาเก

    Ikenohata and Yushima fan

    ปลาอายุซันโช ม้วนหน่อไม้ฝรั่งเทราต์แซลมอน มารุจูต้มเลมอน ปาปริก้าม้วนทาซึนะ ทามาโกะโดฟุชากินยัดอูนิ หอยเป๋าฮื้อนึ่งสาเก

    จานรวม โดยรวมทำบงเค (ภูมิทัศน์จิ๋วบนถาด) ชื่อ “นัก…

    • อาหารไคเซกิ
    • กรกฎาคม
    • ¥2,500

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ทัมบะมูชิแบบโซบะกากิ ปลาซันมะเคี่ยวน้ำส้ม หอยนางรมย่างแบบอาริมะ แปะก๊วยใสคริสตัล ปลาจาระเม็ดขาวย่างเกลือ มันเทศต้มส้มไดได เห็ดหมักมารีเนต ชิราอาเอะครีมชีสลูกพลับและองุ่นมัสกัต เด็นงากุมะเดื่อ

    Aoyama Hana-Michou

    ทัมบะมูชิแบบโซบะกากิ ปลาซันมะเคี่ยวน้ำส้ม หอยนางรมย่างแบบอาริมะ แปะก๊วยใสคริสตัล ปลาจาระเม็ดขาวย่างเกลือ มันเทศต้มส้มไดได เห็ดหมักมารีเนต ชิราอาเอะครีมชีสลูกพลับและองุ่นมัสกัต เด็นงากุมะเดื่อ

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) จัดรวม 9 อย่าง ทัมบะมูช…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: จานรวมคินชู (โคการาชิโยเซะ เป็ดฤดูใบไม้ร่วงรมควัน ปลาอายุมีไข่ต้มน้ำมัน ปลาฮาโมะกับมัตสึทาเกะทอดโอฮาระกิ)

    Aoyama Gato

    จานรวมคินชู (โคการาชิโยเซะ เป็ดฤดูใบไม้ร่วงรมควัน ปลาอายุมีไข่ต้มน้ำมัน ปลาฮาโมะกับมัตสึทาเกะทอดโอฮาระกิ)

    เมนูที่ทำให้ลูกค้าอายุ 20 ถึง 30 ปีกลับมาซ้ำ เหตุผ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน
    • มีบรรยากาศ
    • 1 ที่ · ¥180

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ขนมนึ่งมันเทศรสเกลือ

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    ขนมนึ่งมันเทศรสเกลือ

    ขนมนึ่งมันเทศรสเกลือ นึ่งมันเทศเบนิฮารุกะช้า ๆ ที่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ¥59

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปูโคบาโกะทอดคารุคัง เซ็มเบชิราสุพาร์มิจาโนเรจจาโน หัวไชเท้าโชโกอินฟุโระฟุกิ เห็ดหูหนูสดและปาปริกาคินปิระ วากาซากิรมควันเทมปุระ ลูกพลับแห้งเนย ฟุยุนะโอฮิตาชิ มันเทศอบกับแปะก๊วย มุกาโกะย่างอูนิ

    Akasaka/Akasaka Hikawa

    Masaru Tanaka

    ปูโคบาโกะทอดคารุคัง เซ็มเบชิราสุพาร์มิจาโนเรจจาโน หัวไชเท้าโชโกอินฟุโระฟุกิ เห็ดหูหนูสดและปาปริกาคินปิระ วากาซากิรมควันเทมปุระ ลูกพลับแห้งเนย ฟุยุนะโอฮิตาชิ มันเทศอบกับแปะก๊วย มุกาโกะย่างอูนิ

    ทางร้านเตรียมชูไซ (กับแกล้มสาเก) 9 จาน แต่เสิร์ฟ 3…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ถ่ายรูปสวย
    • 1 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 1 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างสามรส ปูขน เห็ดมัตสึทาเกะปลายฤดูห่อหมูโจชู ซี่โครงหมูโจชู หัวใจและตับหมูโจชู

    ปลาอามาไดย่างสามรส ปูขน เห็ดมัตสึทาเกะปลายฤดูห่อหมูโจชู ซี่โครงหมูโจชู หัวใจและตับหมูโจชู

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ลองย่างรมควันโดยใช้หม้ออิงะ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นและอังคิโมะราดซอสข้นปอนสึ หัวไชเท้าไส้แดงและวากาเมะมีไข่ มุกาโกะแบบกำแพงหิน ชิชาโตคลุกมัสตาร์ดญี่ปุ่น ม้วนเป็ดไอกาโมะแบบนัมบัน คินปิระซอสเดมิมิโซะ มันเทศต้มเลมอน

    หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นและอังคิโมะราดซอสข้นปอนสึ หัวไชเท้าไส้แดงและวากาเมะมีไข่ มุกาโกะแบบกำแพงหิน ชิชาโตคลุกมัสตาร์ดญี่ปุ่น ม้วนเป็ดไอกาโมะแบบนัมบัน คินปิระซอสเดมิมิโซะ มันเทศต้มเลมอน

    หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นและอังคิโมะราดปอนสึของอาหารเรียก…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ซูชิปลาซาบะ แซลมอนรมควันม้วนแบบคินุตะ ชีสลายคาราคุสะ ยาวาตะมากิหมูป่าอิซุ มันเทศบิดห่อ ปลาจาระเม็ดขาวย่างเมล็ดสน

    Shuzenji Arai Ryokan

    ซูชิปลาซาบะ แซลมอนรมควันม้วนแบบคินุตะ ชีสลายคาราคุสะ ยาวาตะมากิหมูป่าอิซุ มันเทศบิดห่อ ปลาจาระเม็ดขาวย่างเมล็ดสน

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ซูชิปลาซาบะ แล่ปลาซาบะส…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: นึ่งความอุดมสมบูรณ์

    Waketokuyama

    Hiromitsu Nozaki

    นึ่งความอุดมสมบูรณ์

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: เต้าหู้มัตสึทาเกะ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่น มะเขือม่วง รากบัว มันเทศ ปลาสาก ปู

    Shuzenji Arai Ryokan

    เต้าหู้มัตสึทาเกะ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่น มะเขือม่วง รากบัว มันเทศ ปลาสาก ปู

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) เต้าหู้มัตสึทาเ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ตุลาคม
    • ¥680

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หอยซาซาเอะเด็นงากุสูตรพิเศษ ปลาหมึกยักษ์จิริเมนและเอดามาเมะคลุกเนื้อบ๊วย อิบุริกักโกะม้วนนารูโตะชีส เยลลี่ไทโกะ ซูชิปลาไหลทะเลห่อใบไผ่ มันเทศเคี่ยวเลมอน นางาอิโมะประกบรากบัว

    Kagurazaka Uo Takumisen

    หอยซาซาเอะเด็นงากุสูตรพิเศษ ปลาหมึกยักษ์จิริเมนและเอดามาเมะคลุกเนื้อบ๊วย อิบุริกักโกะม้วนนารูโตะชีส เยลลี่ไทโกะ ซูชิปลาไหลทะเลห่อใบไผ่ มันเทศเคี่ยวเลมอน นางาอิโมะประกบรากบัว

    ฮัสซุนของยากิโมโนะ หอยซาซาเอะเด็นงากุสูตรพิเศษ ใช้…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: รากบัวทอดชุบไข่แดง มันเทศสอดไส้ทอด ปลาชิราอุโอะทอดแบบโทจิ

    รากบัวทอดชุบไข่แดง มันเทศสอดไส้ทอด ปลาชิราอุโอะทอดแบบโทจิ

    รากบัวทอดชุบไข่แดงของอาเกโมโนะ (อาหารทอด) ห่อรากบั…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: เผือกทอดอะราเระ

    เผือกทอดอะราเระ

    เผือกทอดอะราเระ นึกภาพเทศกาลฮินะ นำมันเทศสีม่วงแดง…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงปลายฤดูทอดทรงนารุโตะ เผือกเอบิอิโมะทอดเคลือบกรอบหอม

    แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงปลายฤดูทอดทรงนารุโตะ เผือกเอบิอิโมะทอดเคลือบกรอบหอม

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) มี 2 ชนิด ทั้งสองปรุงรสให้รับ…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: นามาสึหอยกับแอปเปิล ซูชิโคโซเดะปลาซันมะรมควันอุ่น มารุจูเปรียบเป็นเกาลัด โกโบทอดแบบโคโคอาเงะ ยาวาตะมากิฟักทองและเนื้อวัว กุ้งสุยโช

    Kagurazaka Kurosu

    นามาสึหอยกับแอปเปิล ซูชิโคโซเดะปลาซันมะรมควันอุ่น มารุจูเปรียบเป็นเกาลัด โกโบทอดแบบโคโคอาเงะ ยาวาตะมากิฟักทองและเนื้อวัว กุ้งสุยโช

    กุมิซากานะ (จานรวม) ซูชิโคโซเดะปลาซันมะรมควันอุ่น…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลาค็อดแห้งทอดทรงถุงข้าว เซ็มเบรูปใบเมเปิล แปะก๊วยรูปลูกโอ๊ก ตับห่านนึ่งต้ม

    Ikebukuro Metropolitan Hotel

    ปลาค็อดแห้งทอดทรงถุงข้าว เซ็มเบรูปใบเมเปิล แปะก๊วยรูปลูกโอ๊ก ตับห่านนึ่งต้ม

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ปลาค็อดแห้งทอดทรงถุงข้าว ต้มแ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดตัวเล็กทอดแบบทัตสึตะ

    ปลาอามาไดตัวเล็กทอดแบบทัตสึตะ

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: คินโตนแอปเปิลอบ

    คินโตนแอปเปิลอบ

    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: มันเทศต้มแบบชนบท

    Odawara SAKANA CUISINE RYŌ

    มันเทศต้มแบบชนบท

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูร้อน
  • อ่านบทความ: ปลาสากย่างชูโต

    ปลาสากย่างชูโต

    น้ำหมักชูโตของปลาสากย่างชูโตในยากิโมโนะ (อาหารย่าง…

    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: คามาโบโกะรูปใบเมเปิล มันเทศรูปลูกโอ๊ก พระจันทร์ในหน้าต่าง ลูกชิ้นวอลนัท ลิ้นวัวรูปใบไม้

    Otemachi Tokyo Kaikan

    คามาโบโกะรูปใบเมเปิล มันเทศรูปลูกโอ๊ก พระจันทร์ในหน้าต่าง ลูกชิ้นวอลนัท ลิ้นวัวรูปใบไม้

    คามาโบโกะรูปใบเมเปิลของอาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)…

    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาดาบเงินแบบโฮริกาวะ

    ปลาดาบเงินแบบโฮริกาวะ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาดาบเงินแบบโฮริกาวะ ก็เป็น…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูร้อน

แสดง 24 จาก 25 รายการ

  • 1
  • 2
Next →
Sort
25รายการ