熱田浩志
Hitotsubashi Josui Hall "Hashihantei"
Head Chef and Master AAJ（The Association for the Advancement of the Japanese Culinary Art）
Trang web chính thứcRECIPES
Công thức của 熱田浩志
Sò điệp Ōboshi, nấm nameko đầu vụ
FREE
Dọc khoai sọ cuộn yuba kiểu Toji với cá chình hoa phủ shinjo, củ bách hợp ninh nước dùng đa dụng
Cua hoàng đế nướng sốt nước tương cầu gai, cá chim trắng nướng saikyo
Cá ngừ thái sợi dài, cá bơn gấp góc, mực nang thái sợi chỉ
FREE
Shinjo soba, viên chim cút tsumiire, nấm tùng nhung nagori
Tôm ngọt trong vỏ yuzu, cá đục Ōharagi, ngưu bàng Kizuki, bánh lá tôm saimaki, matsukaze hình quả thông vị hạt thông
FREE
Trứng cua ngâm miso, cà tím nướng nagori
Cá đục kowameshi
Cá vây chân sốt tomozu
Rau củ hình bầu hồ lô ninh ngọt
Cá nóc hấp với cam sanbokan
Dobu-jiru cá vây chân nướng
Cá ngừ thái dọc thớ thành dải dài (nagate-zukuri), cá cam Nhật Bản mùa đông thái xéo (sogi-zukuri)
Canh trong kiểu tuyết tan (yukishiro)
Bào ngư khô noshi, bánh quy cua kiểu mận Kōrin, denbu cành mận, kobore-ume trộn trắng, cầu gai nướng bã rượu ita-omiki
Tôm đỏ muối kiểu Shōnai
Củ cải trắng furofuki
Cá chình hoa cuộn yawata-maki
Măng non mới nướng thơm
Đang hiển thị 20 trong 31
PICK UP
Bài viết của 熱田浩志
