Đọc bài viết: Bánh manju kiều mạch màu chim uguisu
Bánh manju kiều mạch màu chim uguisu
Phần vỏ của bánh manju kiều mạch màu chim uguisu được làm bằng cách hòa bột kiều mạch với sữa. Có thể coi đây như một loại sobagaki (bột kiều mạch…
Tháng 2
Phần vỏ của bánh manju kiều mạch màu chim uguisu được làm bằng cách hòa bột kiều mạch với sữa. Có thể coi đây như một loại sobagaki (bột kiều mạch…
Tokyo Airport Restaurant
Đây là món nimono-wan (canh ninh). Với 'Bánh mochi daifuku tinh hoàn cá', tinh hoàn cá được hấp cùng rượu sake và muối cho mềm, bột gạo nếp shiratama…
5 phần · ¥1.000
Thời gian nấu 2 giờ
Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"
Noboru Matsumoto
Món lẩu là món đặc sản lẩu chim cút. Tôi bổ đôi chim cút, chỉ áp lửa trực tiếp phần da, còn xương thì xay nhuyễn làm viên. Phần thịt được cắt làm…
Yaesu Kappo Shimamura
Với món sò mai chiên kiểu biến tấu, tôi xếp sò mai cùng thịt tôm theo kiểu Hakata. Sau đó phủ lên vụn bánh cracker không muối đã nghiền nhỏ bằng lòng…
Ginza Uchiyama
'Cá nóc thả biển' dùng làm sashimi có chất lượng cao, so với cá tự nhiên cũng không hề thua kém. Tuy nhiên, khác với cá tự nhiên, phần thịt đôi khi…
Ginza Kasuga
Takao Shimada
Với món khoai sọ ebi chiên áo hạt anh túc, tôi hấp khoai sọ ebi khi vẫn còn nguyên vỏ. Làm như vậy không chỉ giúp tăng hương thơm mà còn có thể dùng…
Ginza Kasuga
Takao Shimada
Với món kakiage biến tấu từ ngưu bàng, mitsuba và cà rốt, tôi giữ lại kết cấu bằng cách băm thô tôm saimaki thay vì giã nhuyễn. Phần tôm saimaki băm…
Đang hiển thị 24 trong 577
