冨泽浩一
Japanese Cuisine Yoshimura
Manager, "Shihan" AAJ（The Association for the Advancement of the Japanese Culinary Art）
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冨泽浩一的食谱
河豚薄切生鱼片
伊势龙虾春芽烧、白丝伊势龙虾
贺正脍卷、贺正脍
黑毛和牛水果卷锄烧
鸣门石鲽
幼鲈鱼筒烧、鲍鱼肝烧、鱚鱼酒盗烧
大泷六线鱼山土当归早煮、泥鳅牛蒡卷、干萝卜含煮、茄子甲州煮
冬瓜研磨浓汤、花刀海鳗
若布鱵鱼、琥珀怀抱虾、时不知莲藕包、海鳗子冻煮、泽蟹艳煮、蔓绣球花、笋芋饼、芦笋
炙带鱼
干贝鱼浆丸香橙炸、虾松子炸、安康鱼肝沙丁鱼炸
喜知次幽庵烧、沙鮻酒盗烧、莲藕·栗·银杏鸭味噌
马头鱼芜菁馒头、牡蛎白菜卷、鳗鱼印笼煮
薄葛仕立松叶蟹豆皮寄
虎河豚真砂拌、冰柱乌贼蛋黄奶酱、漂洗鲸肉白醋挂、赤贝·芋茎难波味噌、鳕白子西京渍、卷梅、铸入下仁田葱附烧、百合根熨斗梅包、织部芋丝香菇卷、莴苣苔糀渍、蟹味菇·芹菜津轻拌
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