阅读文章：乌鱼子麻糬、嵌入莲藕、星鳗八幡炸、嫩香鱼山椒叶炸、楤芽包炸乌鱼子麻糬、嵌入莲藕、星鳗八幡炸、嫩香鱼山椒叶炸、楤芽包炸第二轮旬菜。乌鱼子麻糬，将自制乌鱼子夹入麻糬，裹上面衣油炸。嵌入莲藕，将以低温油浸（油封）恢复软嫩的…前菜4月
阅读文章：玉簪芽浸汁、奶酪豆腐拌、短蛸樱煮、红金眼鲷昆布渍、鳟鱼王樱花寿司玉簪芽浸汁、奶酪豆腐拌、短蛸樱煮、红金眼鲷昆布渍、鳟鱼王樱花寿司这是本次的第一道时令菜。玉簪芽浸汁在浸渍汁中加入了营养价值高、带黏性的网纹昆布。网纹昆布是仅产自北海…前菜4月
