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鲍鱼盐蒸　子持昆布土佐渍白绢卷　鲑鱼白子铸入鱼板　黑米乌贼饭　女沙鮻红紫苏粉炸　天城香菇鲑鱼卵素烧　零余子地肤子寄　金丝瓜·松子红叶和

子持昆布土佐渍白绢卷：将菜刀切好的山药浸入薄明矾盐水约三分钟，可保留少许黏液，再以筷子搅动去除多余黏…

秋刀鱼养老摘入道明寺蒸

秋刀鱼养老摘入，是将秋刀鱼不去骨直接绞碎，加入少量味噌、味醂、盐、味之素调味后，再用食物调理机搅打…

伊势龙虾酒煎炒乌鱼子冠顶　和牛里肌甘藷卷杏酱油烧　丹波栗涩皮葡萄酒煮大和丝挂

伊势龙虾酒煎炒乌鱼子冠顶，是将伊势龙虾迅速以酒煎过，在虾身的一半表面沾附炒乌鱼子。和牛里肌甘藷卷杏酱…

红金眼鲷菊花鱼浆丸

红金眼鲷菊花鱼浆丸，是将绞碎的红金眼鲷以昆布高汤调稀，并加入少量蛋白与牛奶。再混入焯水过的菊花，切成…

大蝾螺釜盛　蝾螺酒煮　当地章鱼　牡丹虾

网代白带鱼帝王蟹包烧