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  • 铃木义男

  • 阅读文章:福岛酵母和牛“三五八”低温烹调、鲱鱼木之芽田乐、豆腐赤味噌田乐

    Koriyama Tenku

    福岛酵母和牛“三五八”低温烹调、鲱鱼木之芽田乐、豆腐赤味噌田乐

    以福岛乡土料理“三五八渍”为基础,全新开发的现代风乡土料理强肴。福岛酵母和牛三五八低温烹调,是将盐三…

    • 会席料理
    • 春
    • 令人印象深刻
    • 3人份 · ¥890

    • 烹饪时间 3小时

  • 阅读文章:蒸寿司

    Koriyama Tenku

    蒸寿司

    将福岛乡土料理“轮箱饭”、“穗久喜饭”改编而成的食事料理。蒸寿司系将滨通地区深受喜爱的穗久喜饭改编为…

    • 会席料理
    • 春
    • 有嚼劲饱足
    • 3人份 · ¥780

    • 烹饪时间 2小时

  • 阅读文章:博多叠冻豆腐、鲤鱼牛蒡卷、木叶南瓜亮煮、明虾芝煮

    Koriyama Tenku

    博多叠冻豆腐、鲤鱼牛蒡卷、木叶南瓜亮煮、明虾芝煮

    将福岛乡土料理“鲤鱼旨煮、冻豆腐”面向新时代加以改编。此次为炊合。博多叠冻豆腐,顾名思义是将冻豆腐层…

    • 会席料理
    • 春
    • 无特殊气味
    • 3人份 · ¥950

    • 烹饪时间 2小时

  • 阅读文章:福岛“杂煮炖菜”清汤仕立(花大根、花胡萝卜、菊芋头)

    Koriyama Tenku

    福岛“杂煮炖菜”清汤仕立(花大根、花胡萝卜、菊芋头)

    乡土料理的现代风诠释。怀着将福岛传统乡土料理“杂煮炖菜”传承至新时代的心意,在味道与外观两方面同时赋…

    • 会席料理
    • 春
    • 浓郁
    • 3人份 · ¥400

    • 烹饪时间 1小时

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