阅读文章：秋刀鱼菊花卷炸、里芋矶边羹汁、滑嫩沙拉Seishin Cooking School秋刀鱼菊花卷炸、里芋矶边羹汁、滑嫩沙拉此为小钵料理。秋刀鱼菊花卷炸，秋刀鱼小骨较多，三片卸取后去除小骨，撒上混有具保湿效果之海藻糖的盐，可…会席料理10月¥180烹饪时间 30分钟
阅读文章：伊势龙虾黄身酒盗烧、和牛八幡卷、车面筋牛排风Seishin Cooking School伊势龙虾黄身酒盗烧、和牛八幡卷、车面筋牛排风烧物料理。伊势龙虾黄身酒盗烧方面，虾子加热后弹性增加，难以咬断，故切成二公分方块。 和牛八幡卷的牛蒡…烧物10月¥1,720烹饪时间 2小时
阅读文章：冻豆腐·芜菁利休煮、年轮星鳗、木叶胡萝卜洋李甲州煮Seishin Cooking School冻豆腐·芜菁利休煮、年轮星鳗、木叶胡萝卜洋李甲州煮煮物料理。冻豆腐·芜菁利休煮方面，一般一口大小切成三公分方块，但考虑高龄者不易张口，故切为二公分方块…煮物·温物·蒸物·什锦煮10月¥450烹饪时间 3小时
阅读文章：小马头鱼市松卷Seishin Cooking School小马头鱼市松卷此为汤品。将清汤（吸地）通过喉咙的速度放慢，有防止误咽（误入气管）的效果，因此清汤中加入增稠剂调成稠…碗物·吸物10月¥1,200烹饪时间 1小时
阅读文章：荞麦寿司、红豆炖饭Seishin Cooking School荞麦寿司、红豆炖饭饭类料理。荞麦寿司方面，建议将荞麦面切短后再煮，以方便食用。 红豆炖饭需注意使红豆与米的硬度相同。煮…食事10月¥470烹饪时间 1小时
