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阅读文章：寒青甘鱼照烧、和牛里肌炙烤、蔬菜腌渍物Fujikyu Group寒青甘鱼照烧、和牛里肌炙烤、蔬菜腌渍物烧物八寸。寒青甘鱼照烧通常以酱汁烧烤，此次改用巴萨米克醋。将巴萨米克醋与味醂以等量比例浓缩至有黏稠感…烧物12月
阅读文章：白菜叶海瓜子汤煮、河豚皮双层冻凝Fujikyu Group白菜叶海瓜子汤煮、河豚皮双层冻凝先付共两品。白菜叶海瓜子汤煮，使用的是我在大阪时称为天满菜、无特殊气味的清淡蔬菜——白菜叶。先迅速焯…先付12月
阅读文章：芜达磨安平、马头鱼、梅花鱼浆丸Fujikyu Group芜达磨安平、马头鱼、梅花鱼浆丸汤品为芜达磨安平。在鱼浆丸（糁薯）中多加擂碎的芜菁泥，做成质地柔软的安平丸子，再将其揉圆，故命名为达…碗物·吸物12月
阅读文章：芋虾芋荷兰式油炸、干贝炙烤、万愿寺辣椒素炸、海参卵巢干Fujikyu Group芋虾芋荷兰式油炸、干贝炙烤、万愿寺辣椒素炸、海参卵巢干此为强肴。芋虾芋荷兰式油炸，将芋虾芋慢慢煮含入味后，以高温油迅速炸至酥脆。干贝炙烤，不放任何油，直接…醋物·强肴·止肴·口代·进肴1月
