阅读文章：香鱼与茄子叠层 香鱼子酱红酒酱汁Amanemu香鱼与茄子叠层 香鱼子酱红酒酱汁本人任职的Amanemu度假村海外访客虽有所减少，但考虑日后终将回复，因此着手构思此份菜单。夏季食材…会席料理6月余韵悠长2人份 · ¥1,500烹饪时间 50分钟
阅读文章：香鱼茄子叠层 香鱼内脏酱红酒酱汁Amanemu香鱼茄子叠层 香鱼内脏酱红酒酱汁我工作的安缦悦榕（Amanemu）度假村有许多来自海外的宾客，因此特别用心设计这道料理。夏季食材香鱼…会席料理夏口感2人份 · ¥1,500烹饪时间 50分钟
阅读文章：炙烤香鱼寿司FREEHiratsuka Fujimi Country Club Boyotei炙烤香鱼寿司想到当令的初夏鱼种，也就是在地神奈川的食材，便想到了香鱼。将鱼片切成三片，撒上薄盐后浸渍于红醋中。鱼…会席料理夏余韵悠长4人份 · ¥1,600烹饪时间 20分钟
阅读文章：牛肉新茶扬、香鱼可乐饼Shinbashi, Saketei Kikuhime牛肉新茶扬、香鱼可乐饼油物。牛肉新茶扬，在牛里肌肉上撒盐，扑上小麦粉，将面包粉以搅拌机磨细后，加入新茶与抹茶增香，炸制。炸…炸物·油炸物7月¥250烹饪时间 40分钟
阅读文章：炙烤香鱼寿司Hiratsuka Fujimi Country Club Boyotei炙烤香鱼寿司以探求香气的全新可能性为出发点，尝试将清爽的香气与鲜味透过完整使用香鱼来表现。作为初夏的鱼种以及故乡…会席料理夏有嚼劲饱足4人份 · ¥1,600烹饪时间 20分钟
阅读文章：小香鱼三色寿司、年鱼博多押、香鱼蓼干（香鱼的故事）Otemachi Tokyo Kaikan小香鱼三色寿司、年鱼博多押、香鱼蓼干（香鱼的故事）此为香鱼的故事。香鱼目前似乎已无法取得纯粹的天然鱼货。小香鱼三色寿司，以梅醋洗净姬香鱼，吸干水分后置…会席料理8月¥1,850烹饪时间 1天
