阅读文章：无汤版Okkirikomi手切宽面Atami Kyoritsu Foods Service Co., Ltd.无汤版Okkirikomi手切宽面这是重新诠释乡土料理而成的煮物。刻意将群马乡土料理的招牌料理“Okkirikomi手切宽面”做成无汤…会席料理冬有嚼劲饱足1人份 · ¥330烹饪时间 40分钟
阅读文章：白味噌调味、春袭（春之叠色）、丹波产香菇亮煮Kobe Ginsuiso ChorakuSuda Dai白味噌调味、春袭（春之叠色）、丹波产香菇亮煮这是配合樱花盛开时节推出的煮物椀（炖煮汤品）。椀内主料使用了蓬面筋、粟面筋、樱面筋三种颜色的面筋，借…会席料理春鲜艳1人份 · ¥250烹饪时间 30分钟
阅读文章：鲸赤肉芦笋卷、香菇镶馅Harumi Hotel Mariners Court Tokyo鲸赤肉芦笋卷、香菇镶馅炸物。鲸赤肉芦笋卷，将切好的赤肉浸入前述相同的鲸鱼腌渍汁中。若以龙田炸方式料理，同样先浸于腌渍汁中，…炸物·油炸物1月¥700烹饪时间 2小时
阅读文章：粥汁信田卷Aomori Fujiki粥汁信田卷我思考着以日本料理的烹调手法，重新诠释当地流传的乡土料理“粥汁”，以现代风格加以呈现。本道为煮物。粥…会席料理冬有嚼劲饱足4人份 · ¥1,200烹饪时间 1小时
阅读文章：张张锅、头肉、尾羽、腹须皮Harumi Hotel Mariners Court Tokyo张张锅、头肉、尾羽、腹须皮小锅料理。张张锅使用略带油花的头肉，此部位的肉做寿喜烧亦十分美味。白色部分是制作培根时所取下的尾部脂…碗物·吸物1月¥1,500烹饪时间 30分钟
阅读文章：虾夷鲍母蟹内卵烧Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai虾夷鲍母蟹内卵烧此为进肴。虾夷鲍母蟹内卵烧，将虾夷鲍以旋风烤箱蒸熟后，用平底锅略加煎烧，再浇上以菱蟹母蟹内卵制成的酱…醋物·强肴·止肴·口代·进肴8月¥1,350烹饪时间 1小时
阅读文章：合鸭龟甲Kawasaki Japanese Cuisine Isawa合鸭龟甲合鸭龟甲通常以鸡肉制作，本次改用具有独特香气与鲜味的合鸭，演出高级感。加入少量擂身，使口感更为滑顺…碗物·吸物1月
