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  • 浅葱

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    红金眼鲷汤霜造

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    • 生鱼片·刺身·向付
    • 3月
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    甜虾昆布缔

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    • 会席料理
    • 6月
    • 清爽
    • 1人份 · ¥1,418

    • 烹饪时间 2小时

  • 阅读文章:鲣鱼生鱼片 甜菜根香气

    鲣鱼生鱼片 甜菜根香气

    我从“以色选酱、色彩的表现方式”这个主题出发,构思出“具存在感的酱汁”。生鱼片这道,以鲣鱼与甜菜根组…

    • 会席料理
    • 4月
    • 令人印象深刻
    • 1人份 · ¥470

    • 烹饪时间 20分钟

  • 阅读文章:烧芜菁炖入味、季末安康鱼肝

    Ise-sada Main Store

    烧芜菁炖入味、季末安康鱼肝

    为大家介绍活用炭台的料理,这道是酒肴。烧芜菁炖入味,是因为我思考有没有办法让芜菁皮也美味可食,于是先…

    • 会席料理
    • 12月
    • SDGs(永续发展目标)
    • 1人份 · ¥2,000

    • 烹饪时间 2小时

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