閱讀文章：紅金眼鯛白扇玉露揚、椎茸杏仁揚、筍白扇揚紅金眼鯛白扇玉露揚、椎茸杏仁揚、筍白扇揚紅金眼鯛白扇玉露揚，是希望為當季色澤鮮豔的紅金眼鯛增添茶的色彩與香氣，使其更加美味而構思的料理。為使…炸物・油炸物4月
閱讀文章：小明蝦・春子椎茸包、新牛蒡・花瓣菇鑄込、三葉草南瓜小明蝦・春子椎茸包、新牛蒡・花瓣菇鑄込、三葉草南瓜先付是最先呈給客人的料理，因此希望做出具有衝擊感的作品，於是構思了以新茶製作的旨味高湯新茶凍。相信未…先付4月
