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  • 稻葉三郎

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    祝肴三種盛即便走傳統路線也十分美味，但我為每道菜各加了一點巧思。鯡魚卵長薯方面，松前漬的鯡魚卵我認為…

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    • 醋物・強肴・止肴・口代・進肴
    • 1月
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    • 1月
  • 閱讀文章：鯛魚頭炸淋蘿蔔泥

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    缽肴的鯛魚頭炸淋蘿蔔泥，重新油炸鯛魚頭時，要慢慢地炸，炸到胸鰭等部位酥脆可食的程度，效果最佳。

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    • 1月
  • 閱讀文章：海膽金柑

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    • 碗物・吸物
    • 1月