Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • 什麼是Japanese Chefs Recipes?

    • 營運團體

    • 會員種類

    • 會員註冊流程

    • 常見問題

  • SEARCH

  • PICKUP

    • 專業基礎

    • 專業技巧

    • 料理研發實驗室

    • 野味 × 日本料理

    • 名廚精選 ~先驅者~

    • 我想傳承的這門手藝

    • 高湯入門

    • 備料入門

  • COURSE

    • 弥生 (3月)

    • 卯月 (4月)

    • 皐月 (5月)

    • 水無月 (6月)

    • 文月 (7月)

    • 葉月 (8月)

    • 長月 (9月)

    • 神無月 (10月)

    • 霜月 (11月)

    • 師走 (12月)

    • 睦月 (1月)

    • 如月 (2月)

  • CHEFS

  • 註冊

  • LOG IN

  • 橫幅廣告
  • 橫幅廣告
  • 橫幅廣告
  • 橫幅廣告

尋找食譜

進階搜尋

會員註冊

  • 我的主頁
  • 如何停止/更改會費支付
  • 使用條款
  • 隱私政策
  • 營運團體
  • 基於特定商業交易法的公示
  • 常見問題
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • 首頁
  • SEARCH

SEARCH

篩選

關鍵字
廚師1
瀏覽所有廚師
Pickup
食材
季節
菜式
風格
費用
烹飪時間
份量
4 筆
  • 渡部建

  • 閱讀文章:「鯨」鯨魚舌(女川傳統飲食文化「鯨」)

    FREE

    Metropolitan Sendai

    「鯨」鯨魚舌(女川傳統飲食文化「鯨」)

    這是一道前附。以位於宮城縣東部女川町深根的「鯨文化」為主題,希望藉由品嚐日本自古流傳的食材「鯨魚」,…

    • 會席料理
    • 冬
    • 清爽
    • 1人份 · ¥398

    • 烹飪時間 2天

  • 閱讀文章:魚翅蒸燉(氣仙沼傳統飲食文化「鯊」)

    Metropolitan Sendai

    魚翅蒸燉(氣仙沼傳統飲食文化「鯊」)

    這是一道煮物。以魚翅產量居日本之冠的氣仙沼市飲食文化「鯊」為主題,從地產地消的角度提案魚翅蒸燉料理…

    • 會席料理
    • 冬
    • 濃縮
    • 1人份 · ¥987

    • 烹飪時間 2天

  • 閱讀文章:三陸鹽竈東物紅飯飯糰(鹽竈傳統飲食文化「鮪魚」)

    Metropolitan Sendai

    三陸鹽竈東物紅飯飯糰(鹽竈傳統飲食文化「鮪魚」)

    這是一道強餚。三陸鹽竈東物紅飯飯糰,使用九月至十二月間在鹽竈港捕獲的生大目鮪「三陸鹽竈東物」,以三種…

    • 會席料理
    • 冬
    • 味覺變化
    • 1人份 · ¥557

    • 烹飪時間 1天

  • 閱讀文章:牡蠣味噌、馬頭魚飛龍揚(石卷傳統食文化「牡蠣」)

    Metropolitan Sendai

    牡蠣味噌、馬頭魚飛龍揚(石卷傳統食文化「牡蠣」)

    此為油物(炸物)。以自古盛行養殖的石卷市牡蠣為主題。石卷市的牡蠣在外海進行養殖,得益於豐富的浮游生物…

    • 會席料理
    • 冬
    • 多汁
    • 1人份 · ¥436

    • 烹飪時間 1天

Sort
4筆