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  • 閱讀文章：鴨肉番茄蒸盅

    Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi

    鴨肉番茄蒸盅

    這是回頭客食材變化系列中的合鴨料理。這次使用的合鴨，是山形縣藏王產的「藏王深山竹炭水鴨」，據說因為飲…

    • 會席料理
    • 3月
    • 異國風情

    • 1人份 · ¥400

    • 烹飪時間 1小時

  • 閱讀文章：清湯仕立

    清湯仕立

    清湯風，食材為鴨肉丸、燒蔥、椎茸、燒粟麵筋、松葉香橙。吸汁高湯以昆布味為主，柴魚與鮪魚各半取高湯。

    • 碗物・吸物
    • 12月

顯示 170 筆中的 2 筆

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