اقرأ المقال: سازاي صغير مخلوط بأوراق الكينومي، أخطبوط إيدا مطهو على طريقة ساكورا، داتيماكي بالأنقليس الياباني، جزر على شكل زهرة الكرز، توكوبوشي مطهو على طريقة كوشو، روبيان محشو بالكافيار، شيراؤو مشوي بصفار البيض، حبار هوتارو مقلي بالنوري، هارُوغو نانبان، جذر لوتس على شكل زهرة الكرز
Otemachi KKR Hotel Tokyo
سازاي صغير مخلوط بأوراق الكينومي، أخطبوط إيدا مطهو على طريقة ساكورا، داتيماكي بالأنقليس الياباني، جزر على شكل زهرة الكرز، توكوبوشي مطهو على طريقة كوشو، روبيان محشو بالكافيار، شيراؤو مشوي بصفار البيض، حبار هوتارو مقلي بالنوري، هارُوغو نانبان، جذر لوتس على شكل زهرة الكرز
المقبلات. كلها أطباق تُقدّم فعلًا في المطعم. بط يامابوكي: يُشوى البط أولًا على طريقة كواياكي ثم يُطحن في محضّر الطعام ويُخلط بمعجون السمك ويُنضج مرة…
